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側記:阿里山茶飄香老街 特色廟會連接兩岸

時間:2011-06-11 10:38   來源:中國臺灣網
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<p class="pictext" align="center">臺灣特色廟會昨日下午在廈門百年老街開幕。(中國臺灣網 于斯文 攝)</p>
<p>  中國臺灣網6月11日廈門消息 10日下午,臺灣特色廟會在廈門百年老街——中山路熱鬧開幕,10個臺灣縣市的夜市美食、13個臺灣縣市的特產讓這條百年老街瞬時成了連接兩岸的“海峽美食街”。 </p>
<p>  作為第三屆海峽論壇新增的活動項目,臺灣特色廟會里近200種臺灣特色小吃及特色產品令人目不暇接,其中阿里山烏龍茶成為最吸引人流的產品之一。茶是中國傳統文化中不可獲缺的一部分,臺灣阿里山茶更是號稱“世界第一等”好茶,記者現場品嘗,果真甘醇溫潤、苦而不澀,令人嘖嘖稱奇。 </p>
<p>  來自嘉義的茶攤老板陳浩然種茶已有30年之久,他告訴記者,自己種茶是承接祖上傳下的技藝,并非為了生計,更多的是送給親朋好友品嘗。后來雖然增加了一些規模性的經營,但產量并不高,在臺灣可能都吃不到他家的茶,所有的茶葉都是他經過“殺青、揉捻、初干”等十道工序一手加工出來的。這次他是第一次參加海峽論壇,為的是讓更多的愛茶人能嘗到臺灣最好的阿里山茶。 </p>
<p>  品阿里山茶,品的不僅是滿口的溫潤甘醇,更是傳統的延續與繼承。臺灣特色廟會初登海峽論壇便在廈門的百年老街舉辦,順理成章之外也說明了海峽論壇的內涵之所在:真正的交流,在于民間;真正的共鳴,在于傳統;真正的海峽,沒有距離,只有阿里山茶不變的醇香。 (記者 于斯文)</p>
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<p class="pictext" align="center">茶攤老板陳浩然為游客泡制阿里山茶。(中國臺灣網 于斯文 攝)</p>
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編輯:劉承思
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