周一下午，部分網(wǎng)絡(luò)媒體曝出銀行卡刷卡手續(xù)費標準調(diào)整方案，記者分別致電央行及中國銀聯(lián)，均未獲得兩家官方機構(gòu)對該事件的正式回應(yīng)。截至27日發(fā)稿時，有股份制銀行向記者證實已經(jīng)收到該份通知，但央行官方網(wǎng)站仍未公示相關(guān)通知及方案內(nèi)容。

　　面對即將出臺的新標準，銀行、商家、消費者已聞風(fēng)而動，其中銀行普遍表示，新規(guī)影響不大且有利于進一步提升消費刷卡率，而餐飲娛樂類下調(diào)的幅度達到37.5%，能間接給餐飲行業(yè)一年多帶來幾十億元的利潤，有助餐飲業(yè)度過寒冬。

　　記者了解到，其實餐飲行業(yè)對降低刷卡費的呼聲已持續(xù)了幾年，今年受經(jīng)濟增速放緩、鋪租人工成本等眾多因素的影響，餐飲行業(yè)正面臨著增速放緩、凈利潤下降的窘迫局面，這迫使餐飲行業(yè)降低刷卡費呼聲高漲。“這說明政府部門對餐飲行業(yè)目前面臨的困難還是很關(guān)心的。”中國烹飪協(xié)會副會長馮恩援向記者稱，此前人大、政協(xié)委員對下調(diào)餐飲業(yè)刷卡費做過提案，協(xié)會近幾年也一直在為此努力，而全國政協(xié)經(jīng)濟委員會還專門到協(xié)會進行了專項調(diào)查。“目前正餐行業(yè)的凈利潤僅5%-6%，而且是企業(yè)辛苦經(jīng)營的結(jié)果，但刷卡就吃掉了企業(yè)2個點的利潤，這對于餐飲企業(yè)而言是不公平的。”廣州酒家總經(jīng)理助理趙利平向記者透露，刷卡費對餐飲業(yè)來說是兩頭肥中間瘦。“銀行賺取刷卡費，消費者刷卡有積分，但是餐飲企業(yè)的利潤就被大減。”馮恩援向記者透露，當(dāng)前百強餐飲企業(yè)的平均凈利潤率也僅為8%。

　　那么此次刷卡費的下調(diào)對餐飲行業(yè)的影響有多大？據(jù)馮恩援透露，今年1-10月，餐飲業(yè)零售總額為1.8880萬億，其中通過刷卡實現(xiàn)的零售額為3600億，約占零售總額的19%。如果依次來推算，1-10月份，餐飲行業(yè)的刷卡費高達72億。此番將刷卡費下降37.5%，等于間接為餐飲行業(yè)多帶來27億的利潤。

　　對于此次的下調(diào)幅度，趙利平認為如果下降到1%會比較符合餐飲企業(yè)的預(yù)期。馮恩援透露，當(dāng)前餐飲企業(yè)四大主要成本分別是鋪租、人工、稅費以及原材料。顯然，在鋪租和人工增長趨勢難阻擋的背景下，稅費顯然是一個可變項。

　　在此次調(diào)整中，發(fā)卡服務(wù)費、銀行卡清算機構(gòu)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)費以及收單服務(wù)費基準價三項同時對房地產(chǎn)和汽車分別有60元、10元和10元的封頂。“刷卡手續(xù)費對銀行交易來說是程序化交易，而不是量化交易。”馮恩援表示，如果下一步仍要努力，那就是爭取餐飲業(yè)手續(xù)費亦需要封頂。

　　馮恩援稱，下調(diào)刷卡費對銀行有影響，但這種影響是短期的。“隨著人們生活習(xí)慣的改變，刷卡消費會變得更普遍，如果餐飲企業(yè)對刷卡不設(shè)置門檻，積極為消費者提供刷卡服務(wù)，餐飲業(yè)刷卡消費的體量依然會增加。”

　　有專家也認為，餐飲百貨民生類的企業(yè)多數(shù)是中小企業(yè)，降低刷卡手續(xù)費相當(dāng)于對中小企業(yè)的減稅，成本降低后，商家利潤空間加大，打折空間也更大一些，最終消費者也能從中受益。