據香港中通社報道，香港8月食品價格升幅達到11.7%，較7月份升幅進一步擴大。受不同因素影響，副食品和大米的價格都可能進一步上升。

　　由年初開始，香港豬肉價格接連上升，肉檔貴買貴賣。有豬肉檔主表示，豬肉很貴，少了顧客買。

　　香港街市的豬肉瘦肉目前達46元(港幣，下同)一斤，腩肉40元一斤，這價錢比年初貴約三成。而一些肉類的副食品，例如罐頭，都受到影響。午餐肉的主要材料是豬肉，賣到14.8元一罐，比一多個月前貴了1元；豆豉鯪魚罐頭賣18.9元，亦貴了兩元。批發商表示，做罐頭的肉，都是高價時入的貨，到現在推出市場時又要加價，所以有些加幅去到20%至25%。

　　除了受內地通脹影響，香港人主要糧食白米，價錢都上升了�，F時香港大約七成的米都是由泰國入口，賣9.9元一斤，比年初貴了超過一成。但泰國政府最近大幅提升糧食收購價，未來還會貴三成以上，批發商考慮增加從其他地區入口大米。有米商表示，內地的白米沒有加得那么厲害，或者越南米豐收，平衡到價錢，緩和米價。

　　由于加工程序涉及成本較多，批發商估計，短期內食品價格下調機會不大。