一位中國(guó)女孩，巧妙地將滯銷的新西蘭“國(guó)果”釀成美酒銷售。因極具特色，這種“黃金奇異果酒”一推出就在悉尼、上海、首爾等城市打開(kāi)了銷路。

　　迷上“奇異果”

　　2004年，合肥女孩孟曉麗以留學(xué)生身份來(lái)到了新西蘭。這是一片如詩(shī)如畫的國(guó)土，不僅景色綺麗，還是品質(zhì)完美的奇異果出產(chǎn)地。這里的奇異果行銷至全世界70多個(gè)國(guó)家，每年生產(chǎn)將近6000萬(wàn)箱，據(jù)說(shuō)全球80%以上的奇異果都來(lái)自這個(gè)小小島國(guó)。

　　一般的奇異果肉是綠色的，但在惠靈頓郊區(qū)一家果園里打工時(shí)，孟曉麗又見(jiàn)到一個(gè)新品種——黃金奇異果。果園主人自豪地告訴她，這是新西蘭種植專家花費(fèi)15年時(shí)間培育出的“第二代奇異果”：它的表皮非常光滑，頂部有一個(gè)“鳥(niǎo)嘴”，酷似新西蘭的國(guó)鳥(niǎo)kiwibird；奇異金果果肉呈金黃色，切下一片細(xì)看，有如陽(yáng)光形成的光環(huán)，難怪在新西蘭，人們生動(dòng)地叫它做“陽(yáng)光之吻”；口味上，它完全除去了普通奇異果輕微的酸味，混合了哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多種水果的風(fēng)味，呈現(xiàn)出獨(dú)特的香甜。

　　來(lái)到“奇異果王國(guó)”，中國(guó)女孩孟曉麗完全被迷住了！

　　開(kāi)個(gè)釀酒吧

　　不久，愛(ài)動(dòng)腦筋的孟曉麗開(kāi)始籌劃，當(dāng)?shù)毓�源非常豐富，是否可以做點(diǎn)有特色的小生意？

　　她想，當(dāng)?shù)貧夂蜓谉幔�一年四季盛產(chǎn)水果，自己何不開(kāi)家平民果酒坊？其實(shí)孟曉麗在家就跟父親學(xué)過(guò)釀酒手藝，她用新糯米和桂花釀造的米酒，因甘甜、醇香，還受到過(guò)專業(yè)釀酒師的稱贊呢！為了檢驗(yàn)自己的想法是否可行，孟曉麗先買來(lái)新鮮奇異果，對(duì)水果進(jìn)行清洗、晾干等處理，最后在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒處理的容器內(nèi)放入果肉、冰糖，按比例放入適當(dāng)?shù)募Z食酒、酵母，密封好，經(jīng)過(guò)40天左右之后，再加入麥芽糖，儲(chǔ)藏一段時(shí)間果子酒就釀成了。

　　孟曉麗首先請(qǐng)自己認(rèn)識(shí)的新西蘭人品嘗。打開(kāi)泥封的酒壇蓋，眾人馬上感到從里面飄出縷縷清香。一位叫瑪麗的女士輕呷一小口，感到那縷香甜迅速在口中融化，輕輕地滑落喉間，柔軟而細(xì)膩。見(jiàn)瑪麗女士一副陶醉其中的樣子，一位餐飲老板也爭(zhēng)著品嘗。果然，他也感到這種酒香醇可口，的確與眾不同。