正在陜西西安舉行的第十七屆中國東西部合作與投資貿(mào)易洽談會(huì)吸引了來自全球各地的十萬名客商尋求商機(jī)。而在西洽會(huì)上最受歡迎的食品類攤位當(dāng)屬是臺(tái)灣小吃了，士林夜市的各種名吃現(xiàn)身西安，受到當(dāng)?shù)孛癖娗嗖A。
雖然不少陜西人沒有機(jī)會(huì)到臺(tái)灣吃正宗的臺(tái)灣美食，但是如果您來西洽會(huì)的臺(tái)灣小吃一條街的話，這里的美食一定不會(huì)讓您失望。在現(xiàn)場(chǎng)，一家來自臺(tái)灣的小吃攤前擠滿了人，這里有排名第一的臺(tái)灣夜市小吃——蚵仔煎，攤主正在為大家介紹蚵仔煎是如何制作出來的。(出錄音)“這個(gè)主要的成分是海蠣，在臺(tái)灣被叫做哦啊，你們也叫海蠣、牡蠣或者生蠔。再配一下醬粉，還有這個(gè)醬料，再加一些雞蛋和蔬菜類，把它做好。這個(gè)早期是臺(tái)灣在鄭成功的時(shí)候傳下來的。”(錄音止)
蚵仔煎、烤魷魚、大腸包小腸和泡菜臭豆腐等臺(tái)灣夜市的“四大名吃”，無論是美食的制作過程還是食物本身的口感，都能讓食客們感覺到來自寶島臺(tái)灣的獨(dú)特風(fēng)味。
西安市民對(duì)臺(tái)灣小吃的味道贊不絕口。游客：(出錄音)“味道還挺好吃的，有一種香腸的香味，也不是很膩。”
“西洽會(huì)臺(tái)灣美食一條街”上，共有來自臺(tái)灣的28戶商家參展，而各家美食的種類和口味都大不一樣。如果對(duì)臺(tái)灣美食有獨(dú)特興趣，西洽會(huì)的“臺(tái)灣美食一條街”是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。(記者 劉濤)
