戴崇軒（前排左一）。聯(lián)合報圖
據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，80后臺商戴崇軒落腳重慶，目前在重慶擁有六家“我愛臺妹”連鎖小吃店，很可能是重慶最年輕的臺商。
“我的電話是幺五二幺……”兩年多沒回過臺灣的戴崇軒，講起話已經(jīng)出現(xiàn)不少大陸式用語。
戴崇軒家住臺南佳里，雖然家境不錯，但從小就被要求打工賺零用錢。父親也告訴他，自己當(dāng)初離開嘉義東石故鄉(xiāng)出外打拼，才有后來的成就，因此鼓勵他到大陸發(fā)展。戴崇軒2010年來重慶參觀“臺灣周”，第二年3月在沙坪壩開業(yè)，資金是爸爸給的12萬元(人民幣，下同)。
他一開始擔(dān)心食材、調(diào)味料難覓，因此只賣茶飲，結(jié)果生意清淡，最慘時一天營業(yè)額只有70元。他體會到類似產(chǎn)品在重慶已不稀奇，于是改以鹽酥雞、炸雞排、蘿卜糕、鹵肉飯等小吃為主，將店名改為“我愛臺妹”，并將各式產(chǎn)品以臺灣女星的諧音命名，果然生意興隆，目前每天營業(yè)額有3000元以上。
戴崇軒分析，當(dāng)?shù)卮笕溯^難接受新口味，自己的主力客群就是青少年。附近就是重慶一中與南開中學(xué)兩大名校，許多常光顧的學(xué)生甚至成了朋友，經(jīng)常在店里聊天。他對一胎化政策下，青少年花錢毫不手軟印象深刻：“最新款iphone一推出，這邊孩子立刻就拿在手上！”
戴崇軒的女友是重慶人，通常由她與本地供貨商打交道，否則“一聽口音不對，人家立刻敲竹杠”；甚至初期資金見底，還靠女友父親協(xié)助周轉(zhuǎn)。他很感謝她的協(xié)助，“來這邊做生意，恐怕非得有當(dāng)?shù)嘏笥眩 ?/p>
戴崇軒說，自己同意加盟的店主也都是年輕人，“我堅持兩件事：一是你得自己下去看店；二是附近一定要有年輕人聚集。”
