北京餐飲業(yè)協會發(fā)出控煙倡議 將設置禁煙勸導員

　　北京市飲食行業(yè)協會、烹飪協會以及西餐業(yè)協會13日向北京1萬多家餐飲企業(yè)發(fā)出倡議，要求各餐飲企業(yè)設置控煙勸導員和檢查員，及時制止在非吸煙區(qū)的吸煙行為。

    據介紹，《北京市餐飲業(yè)控煙倡議書》要求餐館禁煙要率先從國家特級、一級酒家和中華老字號餐館、特色餐廳、特色餐飲街區(qū)的餐飲經營單位做起。

    倡議中提出了一系列具體措施，如要求餐飲企業(yè)建立健全禁止吸煙公共場所的管理責任制度、制定禁煙措施和規(guī)劃、設置禁煙勸導員和檢查員、餐飲企業(yè)可設置吸煙室或在通風條件良好的區(qū)域劃分吸煙區(qū)，如不具備條件的要全面禁煙，爭做無煙餐廳，并用中英文在顯著位置明示。在非吸煙區(qū)不設置煙具，取消為顧客點煙的服務程序。

    據悉，《北京市公共場所禁止吸煙范圍若干規(guī)定》于今年5月1日起施行。為做好北京市餐飲業(yè)的禁煙工作，北京市飲食行業(yè)協會、烹飪協會、西餐業(yè)協會已經聯合制定了《北京市餐飲業(yè)落實〈北京市公共場所禁止吸煙范圍若干規(guī)定〉實施方案》，提出了餐飲業(yè)的控煙范圍以及北京市區(qū)行業(yè)協會的具體管理職責。