俏江南著力撇清回鍋油 被指繼續(xù)表演和撒謊

　　昨天，打開俏江南網(wǎng)站首頁(yè)，就能看到一條“俏江南關(guān)于加強(qiáng)門店管理及食品安全衛(wèi)生的聲明”。這是一份由俏江南集團(tuán)通過新浪財(cái)經(jīng)發(fā)布的聲明，首先撇清了與南京店的關(guān)系，“近日，有媒體披露南京某使用‘俏江南’品牌的餐飲企業(yè)將回收油用于員工餐，引起我公司的注意。該店隸屬江蘇江南餐飲投資管理有限公司，曾與俏江南股份有限公司有特許經(jīng)營(yíng)合作，俏江南股份有限公司已于2011年4月發(fā)函與其解除合作關(guān)系。針對(duì)該店目前仍在使用‘俏江南’品牌的侵權(quán)行為，俏江南已使用法律手段維護(hù)品牌和權(quán)益�！�

　　聲明還稱，“針對(duì)因此事受到傷害和欺騙的該店員工及消費(fèi)者，俏江南股份有限公司表示遺憾和歉意，我們會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)加盟店的管理及過期加盟店的監(jiān)督與跟進(jìn)，確保每一位客人享受到俏江南品牌的品質(zhì)和信譽(yù)�！�

　　南京店回應(yīng)：他們單方面解約

　　對(duì)此，南京1912街區(qū)店店長(zhǎng)麻女士昨天稱，2007年8月，該店與俏江南簽訂加盟協(xié)議，期限10年，至今還未到期。今年4月，總部單方面解約。目前雙方正在打官司，是否解除加盟協(xié)議，要等法院判決。

　　汪小菲回應(yīng)

　　俏江南集團(tuán)總裁汪小菲在微博中寫道：“不管是假俏江南還是真的，已解除加盟的還是正在解除的，我還是要向那些光顧的客人們和在那里工作的員工們道歉，你們是為了俏江南那三個(gè)字去的。管理好我們的直營(yíng)店和及時(shí)打掉那些假俏江南是我們的責(zé)任和工作�！�

　　被指繼續(xù)表演和撒謊

　　倘若加盟店協(xié)議已經(jīng)解除，俏江南是否就沒有責(zé)任？網(wǎng)友“三刀柔情”說“敢問南京店何時(shí)開始使用回鍋油，是在4月之前，還是4月之后？倘或4月之前，彼時(shí)尚屬加盟關(guān)系，俏江南豈能無責(zé)？”。

　　聯(lián)想到剛剛過去的“死魚門”，俏江南可謂“禍不單行”。《華夏時(shí)報(bào)》記者王先知表示，俏江南近期問題頻出的背后，只能說明“管理漏洞”。而俏江南的前后兩次危機(jī)公關(guān)的表現(xiàn)也受到了質(zhì)疑。經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)今天早上轉(zhuǎn)發(fā)了一條微博：“俏江南要翹了。看你繼續(xù)表演和撒謊！”

　　有分析認(rèn)為，兩次事故發(fā)生后，俏江南都急急地“一否了之”顯然有點(diǎn)“小家子氣”。而對(duì)于致力于打造世界級(jí)餐飲企業(yè)的俏江南來說更應(yīng)該做的是展現(xiàn)勇于擔(dān)責(zé)的“大企業(yè)心態(tài)”。