【事件】最近，一位網(wǎng)友在微博中爆料說，在烏魯木齊地窩堡國際機(jī)場T3航站樓里吃到一份天價(jià)午餐，一碗牛肉面加一壺奶茶消費(fèi)380元，并說這是自己在全國各大機(jī)場中吃到過的最貴的一份午餐。
據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，一位網(wǎng)友在微博中爆料說，在烏魯木齊地窩堡國際機(jī)場T3航站樓里吃到一份天價(jià)午餐，一碗牛肉面加一壺奶茶消費(fèi)380元，并說這是自己在全國各大機(jī)場中吃到過的最貴的一份午餐。中國之聲特約觀察員葉海林做了如下點(diǎn)評(píng)。
葉海林：新疆地窩堡機(jī)場的“天價(jià)午餐”，引起了很多討論，關(guān)于機(jī)場餐飲業(yè)是不是存在暴利和價(jià)格虛高的問題，機(jī)場方面說沒有價(jià)格監(jiān)管權(quán)，就目前而言，物價(jià)部門和發(fā)改委監(jiān)管權(quán)限來說確實(shí)沒有餐飲業(yè)暴利稅，如果說管理屬于無法無依的，對于什么樣是餐飲暴利實(shí)際上也沒有一個(gè)明確的法律規(guī)范，這也是為什么我們很多地方出現(xiàn)這種餐飲服務(wù)業(yè)爭端的一個(gè)原因。
中國并沒有對餐飲業(yè)的管理有一個(gè)特別明晰規(guī)范，就是價(jià)格和成本構(gòu)成之間的關(guān)聯(lián)問題，我們既沒有餐飲暴利稅這個(gè)稅種，同時(shí)我們也在機(jī)場沒有可競爭的開放式的多元經(jīng)營環(huán)境，從而導(dǎo)致這種暴利的出現(xiàn)。
但是我們在這里較一下真，在沒有暴利稅的情況下確實(shí)機(jī)場方面很難監(jiān)管，但是不是說機(jī)場對于餐飲經(jīng)營行為就沒法監(jiān)管，我們就說地窩堡機(jī)場的這份午餐，牛肉和配菜98塊錢，這也就罷了，因?yàn)檫@樣的費(fèi)用在全國來說不是一家，就算忍了吧，花一百塊錢吃碗牛肉面我覺得就算是我們心疼一點(diǎn)還不是太離譜，剩下的那200多塊錢是怎么回事？據(jù)網(wǎng)友和經(jīng)營者都承認(rèn)這主要是油茶，叫做雪菊奶茶，比較貴，價(jià)位比較高，所以280元。
那我們就來說這個(gè)雪菊奶茶，雪菊是天山、新疆的一種特有的作物，實(shí)際上沒有一種植物叫做雪菊，它叫做蛇目菊，蛇目菊的價(jià)格現(xiàn)在在廣州可以賣到1千－2千塊錢一公斤，在新疆產(chǎn)地其實(shí)就一百到幾百，如果這個(gè)茶真是蛇目菊泡的話它的成本能有多少，就一壺茶能不能賣到280，這是一個(gè)問題。
那么對于茶的經(jīng)營同樣沒有暴利稅，所以你還是不能說我哪怕就放了兩片雪菊你也不能說我任何暴利，因?yàn)橛诜o依，我們再來討論另一個(gè)細(xì)節(jié)問題，雪菊是怎么喝的？一般來說雪菊是要用礦泉水或者開水來沖泡的，因?yàn)樗蔷栈ǎ皇怯媚虂頉_泡的，那雪菊奶茶是怎么回事？我覺得這個(gè)問題就引出了一個(gè)，你在價(jià)格上不能監(jiān)管，你在商品是否涉嫌欺詐上能不能監(jiān)管，有關(guān)部門在這兒替我們回答這個(gè)問題，去調(diào)查一下那個(gè)所謂的雪菊奶茶里面到底有沒有雪菊，如果沒有雪菊，只是一杯菊花奶茶的話，我相信大多數(shù)的餐飲就餐人員不會(huì)傻到花280塊錢喝一杯菊花的。
