隨著大陸居民赴臺(tái)個(gè)人游進(jìn)入第二階段，島內(nèi)旅游、餐飲等相關(guān)業(yè)界紛紛挖掘赴臺(tái)游商機(jī)。2012臺(tái)灣美食月活動(dòng)將在6月舉行，當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的蚵仔煎、豬血糕，以及歐美亞異域的創(chuàng)意料理等，是本次美食月的主題，主辦方希望借此將臺(tái)灣塑造成國(guó)際美食新地標(biāo)。
據(jù)了解，本次活動(dòng)是由臺(tái)“經(jīng)濟(jì)部國(guó)際貿(mào)易局”主辦的，圍繞臺(tái)灣美食國(guó)際化和國(guó)際美食本地化等兩大主題，將介紹最受來(lái)臺(tái)觀光游客最喜愛的蚵仔煎、肉圓、刈包、豬血糕以及生煎包等地道美食，還將現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)酒店主廚，用當(dāng)?shù)厥巢闹谱鞑煌L(fēng)味的異域料理。
同時(shí)，從6月1日起至30日期間，臺(tái)北世貿(mào)一館及南港展覽館還將舉辦臺(tái)北國(guó)際專業(yè)展，將現(xiàn)場(chǎng)發(fā)送美食月護(hù)照卡及特制杯墊，鼓勵(lì)游客消費(fèi)及享用美食。此外，網(wǎng)站還將詳細(xì)介紹臺(tái)灣北、中、南、東四大區(qū)域的美食餐廳及特色佳肴。
