東方網8月18日消息：還有兩三個月時間，臺灣民眾將首次品嘗到在本土養殖的大閘蟹。從今年1月起，由上海海洋大學出口的30余萬只大閘蟹苗首次在臺灣地區“登陸”，目前在苗栗縣由40多戶農戶從事養殖。今天，上海市政府訪問團專程趕赴苗栗，實地察看大閘蟹在當地的養殖情況，并訪問了大湖鄉的草莓農莊。

　　大閘蟹為媒，人才技術合作創新滬臺農業交流新模式

　　“現在，我們這里的大閘蟹已經有三四兩重了，估計到收獲季節時會更加肥一些。”上午，上海市政府訪問團來到苗栗縣大閘蟹養殖戶范閑達的池塘，他專門從池塘里撈出蟹給大家看。據他介紹，今年首次養殖的大閘蟹，目前成活率大約在30％－40％之間，長勢非常良好。“這一切，多虧了上海教授們的幫忙。”

　　據上海市農委副主任邵林初介紹，上海海洋大學從今年1月份就派出專家組進駐苗栗縣，向當地44戶大閘蟹養殖戶推廣養殖技術。“臺灣與大陸在大閘蟹養殖環境上有相似也有不同，臺灣地區雨水較多，容易引發山洪，一旦洪水沖到池塘，很容易造成蟹苗死亡。現在，海洋大學的輔導人員正在協助當地養殖戶做好相關的防護工作。”

　　滬臺兩地從種植業上的交流，再到如今養殖業上的互動，邵林初認為人才和技術上的合作，為今后兩地農業交流開創了新模式。“過去，我們主要是邀請臺灣的種植業專家來滬交流經驗。如今，兩地之間農業交流領域不斷擴大的同時，合作的模式也越來越多元化，人才、技術、資金等方面的交流都會邁上一個新臺階。”

　　小草莓搞出大花樣，農產品深層次開發成為滬臺農業交流新課題

　　小小的一粒草莓，不僅可以作為鮮果銷售，更能開發出草莓酒、草莓香腸、草莓太陽餅等產品。今天，上海市政府訪問團來到苗栗縣大湖鄉草莓農莊。看到小草莓能搞出如此多的花樣，大家不禁感嘆臺灣農民對農產品深層次開發上的創意之新。

　　在農莊的展覽區，記者注意到幾乎所有的產品都與草莓有關，凡是能夠想到的食物，幾乎都被貼上草莓的標簽。除了久負盛名的草莓酒外，農莊還開發出了草莓味的豆腐乳。記者品嘗了一下后發現，這種草莓味豆腐乳的確蘊含著一股草莓的清香，而口味也與一般的豆腐乳不同，味道更加偏甜一些。

　　“上海青浦的草莓種植面積比這里還大，產量也多一些，但我們卻缺乏在農產品深層次開發上的經驗。這次親眼目睹了這么多產品，對我們的確是一個啟迪。”邵林初認為，上海發展都市農業，還需要在農產品深層次開發上下大功夫。“我這次已經同當地政府和農莊的負責人約好了，請他們過段時間到上海去，為我們的農產品開發一同出謀劃策。”