安溪鐵觀音是大陸烏龍茶的代表，在臺(tái)商的牽線搭橋之下，安溪鐵觀音近年賣到了臺(tái)灣，同時(shí)有十四五家臺(tái)商在安溪長(zhǎng)期從事安溪鐵觀音的種植、制作及經(jīng)銷。有了臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)合作社運(yùn)作模式，有了臺(tái)商勝人一籌的營(yíng)銷思路，安溪鐵觀音的身份認(rèn)證、質(zhì)量追溯也走上了專業(yè)化道路。

　　給茶葉建立信息追溯系統(tǒng)

　　臺(tái)灣職業(yè)經(jīng)理人協(xié)進(jìn)會(huì)大陸分會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪勛武，現(xiàn)在有了一個(gè)新頭銜———安溪縣祥云茶葉專業(yè)合作社顧問(wèn)。據(jù)祥云茶葉合作社的法定代表人陳全德介紹，安溪鐵觀音近年受“農(nóng)殘”問(wèn)題困擾，本地茶商想到做茶葉質(zhì)量追溯，做茶葉的品質(zhì)、產(chǎn)地、肥料、天氣、收獲時(shí)節(jié)這些信息的追溯，把安溪鐵觀音引導(dǎo)到追溯系統(tǒng)來(lái)。

　　這時(shí)，汪勛武的臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)派上了用場(chǎng)。“茶葉合作社的運(yùn)作形式，在臺(tái)灣已經(jīng)有四十幾年的經(jīng)驗(yàn)。臺(tái)灣茶農(nóng)大部分參加了合作社。我是把臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn)帶進(jìn)來(lái)，通過(guò)合作社從購(gòu)藥到施肥等環(huán)節(jié)，建立起規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。”

　　現(xiàn)在，祥云茶葉合作社已經(jīng)成立了快半年。除了汪勛武這個(gè)顧問(wèn)外，還有兩位在安溪的臺(tái)商也加入了進(jìn)來(lái)。安溪方面引進(jìn)臺(tái)灣的先進(jìn)管理技術(shù)，與臺(tái)灣有機(jī)協(xié)會(huì)、福建省農(nóng)科院共同建立安溪鐵觀音的可追溯性系統(tǒng)，做有“身份證”的茶葉。

　　借鑒臺(tái)灣茶葉合作社模式

　　如今，祥云茶葉合作社的運(yùn)作情況究竟如何呢？據(jù)了解，目前參與合作的安溪茶農(nóng)已經(jīng)有二十幾家。只要是在安溪當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)茶葉的茶農(nóng)，進(jìn)行申請(qǐng)就可以加入。而臺(tái)商在其中則為他們提供廣泛的技術(shù)支持。

　　那么，茶葉合作社的營(yíng)運(yùn)資金從何而來(lái)呢？舉例說(shuō)，如果某茶農(nóng)有300斤茶葉，就以這300斤茶葉入社。由茶農(nóng)先報(bào)茶葉的價(jià)格，合作社按照清香型、濃香型等不同種類，對(duì)茶葉進(jìn)行品質(zhì)評(píng)估，把茶葉買進(jìn)來(lái)后再賣出去，中間賺的差價(jià)就是合作社的資金。

　　祥云茶葉合作社最先進(jìn)的地方，就是引入臺(tái)灣的行銷策略。茶農(nóng)在種植上有經(jīng)驗(yàn)，但在銷售市場(chǎng)向來(lái)經(jīng)驗(yàn)欠缺。合作社等于茶農(nóng)的業(yè)務(wù)部，茶農(nóng)只要專心種好茶就好了。汪勛武這個(gè)合作社顧問(wèn)的任務(wù)，主要就是幫忙推廣行銷，借助自己在兩岸的人脈，聯(lián)合幾十家兩岸茶商，做整體的行銷策劃。