東南網(wǎng)-福建日?qǐng)?bào)8月5日訊（新華社記者 巫奕龍）盛夏酷暑，頂著驕陽(yáng)來(lái)到閩西山區(qū)漳平市永福鎮(zhèn)，高山盆地小氣候的清涼氣息撲面而來(lái)。漫山遍野的茶園，青翠欲滴的茶樹，沁人心脾的茶香，讓人頓生“吃茶去”的雅興。

　　“這里是大陸最大的臺(tái)灣高山茶生產(chǎn)基地。”擁有1200畝茶園的臺(tái)商謝東慶泡著自制的新茶說(shuō)，臺(tái)灣高山茶源自福建，現(xiàn)在又在福建發(fā)揚(yáng)光大，充分說(shuō)明“兩岸農(nóng)業(yè)互補(bǔ)性強(qiáng)”。

　　來(lái)自臺(tái)灣茶鄉(xiāng)南投鹿谷鄉(xiāng)的謝東慶是永福種茶第一人。1996年，在大陸尋尋覓覓1年后，他來(lái)到永福，發(fā)現(xiàn)這里地理、氣候和土壤條件酷似阿里山，便大膽在沒(méi)有種茶史的永福引種臺(tái)灣高山茶，幾年后做出了堪與原產(chǎn)地媲美的好茶。

　　謝東慶的成功，引得臺(tái)灣茶農(nóng)紛至沓來(lái)，迄今永福落戶臺(tái)資農(nóng)業(yè)企業(yè)44家，總投資4．5億元人民幣，其中高山茶企業(yè)40家，茶園面積4萬(wàn)多畝，投產(chǎn)3萬(wàn)多畝。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也跟著種茶，迄今種植鐵觀音1．5萬(wàn)畝。2008年2月，永福成為當(dāng)時(shí)全國(guó)八大臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園之一。

　　2004年來(lái)投資的臺(tái)商李志鴻種高山茶1600畝，其中1000畝已投產(chǎn)。他的加工廠依山傍水，占地8000多平方米，可以全天候采茶制茶。工廠引進(jìn)了臺(tái)灣一流的制茶師，也引進(jìn)了與臺(tái)灣完全同步的恒溫恒濕萎凋室等先進(jìn)技術(shù)設(shè)備。

　　“茶樹喝‘豆?jié){’是永福臺(tái)灣高山茶的又一亮點(diǎn)。”李志鴻說(shuō)的“豆?jié){”，是由黃豆添加生物益菌、紅糖等發(fā)酵制成，澆灌茶樹根部，可提供易吸收的植物性蛋白，改良、凈化土壤，提高茶葉飽嫩度和可采周期，提升茶葉滋味和香氣。

　　茶樹喝“豆?jié){”等生態(tài)茶園技術(shù)在永福臺(tái)灣高山茶園廣泛推廣。李志鴻的“鴻鼎”、謝東慶的“臺(tái)品”等品牌高山茶都能通過(guò)歐盟和日本產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，并在兩岸各類茶展、茶王賽中屢獲大獎(jiǎng)。

　　臺(tái)灣茶業(yè)技術(shù)、品種和人才在永福高度聚集，引起廣泛關(guān)注，也受到號(hào)稱“茶王”的天福集團(tuán)總裁李瑞河的青睞。今年5月，他率專家第四次到永福評(píng)茶，當(dāng)場(chǎng)按慣例以每公斤1萬(wàn)元、6000元和4000元價(jià)格收購(gòu)前三名的茶葉。

　　自稱“氣味過(guò)敏，只有茶香不過(guò)敏”的李瑞河10年前在外地喝到永福高山茶，覺(jué)得與臺(tái)灣所產(chǎn)不相上下，難以置信，便輾轉(zhuǎn)到永福，找到謝東慶，從此與永福結(jié)下不解之緣。他說(shuō)，永福高山茶與臺(tái)灣高山茶“各有千秋”，今年永福甚至“略贏一籌”。

　　正值夏茶上市季節(jié)，謝東慶的茶廠格外忙碌。他在茶園里種了6000株櫻花，今年春節(jié)期間已見櫻花爛漫。投入百余萬(wàn)元的漢唐風(fēng)格茶樓正在山頂上加緊建設(shè)，山腳下的停車場(chǎng)也即將動(dòng)工。“永福是花鄉(xiāng)，又是茶鄉(xiāng)，花茶結(jié)合可以吸引很多人。”