屏東在京推介農(nóng)漁產(chǎn)品 各大酒店將可嘗到屏東鮮魚

　　名為“2012臺灣好食光——寶島珍味，屏東鱻（鮮）宴”的臺灣農(nóng)漁產(chǎn)品推介會今天在北京舉行。屏東縣副縣長鐘佳濱率團(tuán)參加了推廣活動。

　　此次推介會以屏東縣高經(jīng)濟(jì)價值的石斑魚、海鱺、海金鯧等優(yōu)勢漁產(chǎn)品為主。為了讓大陸的消費(fèi)者能夠更好地享受來自臺灣的珍饈美味，屏東縣采用了真空包裝及-70℃極速冷凍等加工保鮮技術(shù)，維持魚肉的鮮嫩與營養(yǎng)。

　　據(jù)鐘佳濱介紹，該縣每件漁產(chǎn)品的包裝上都有二維碼，可以查到產(chǎn)地、加工廠以及出售的具體商店，相當(dāng)于有了“身份證”，保證了屏東魚的質(zhì)量。屏東縣漁產(chǎn)品的銷售將由北京各大酒店開始，然后逐步推廣到普通家庭。 （金文、毛亞美）