瓊臺探索兩地美食業合作 為國際旅游島增添新元素

　　中國臺灣網7月17日�？谙�息　7月16日下午，瓊臺兩地50多位美食業界代表共聚海口，就加強瓊臺美食業合作、共同弘揚中華傳統小吃文化進行座談，海南省臺辦副主任陳碩、海南省工商聯專職副主席王勝等出席座談會。

　　陳碩表示，兩岸美食同宗同源，臺灣特別是南部的小吃很有特點。省臺辦會同相關部門積極推動兩地美食業交流合作，籌劃在年內在海南舉辦寶島美食節，歡迎臺灣美食界的朋友踴躍參展，以美食為紐帶，增進兩地同胞情誼。

　　王勝認為，美食業者是美好生活的創造者，瓊臺兩地都有各自的特色小吃文化。省工商聯將發揮好溝通政府與美食業界的橋梁作用，為海南傳統小吃發展爭取更多的政策支持，兩岸美食業合作前景廣闊。

　　座談會上，瓊臺兩地的美食業界代表分別介紹了各自傳統小吃的特色與發展現狀，分享了經營理念和創業心得。海南美食業界人士表示將虛心借鑒臺灣發展傳統小吃的經驗，深入挖掘海南飲食文化特色，在提高品質、加強服務、創造品牌上下功夫，力爭推出更多富有“海南味道”的大眾小吃，為國際旅游島建設增添美食新元素。臺灣美食業界代表表示，非常看好臺灣美食在海南的發展前景，希望瓊臺美食業界深化交流合作，互到對方拓展業務，為兩岸同胞奉獻更多的美食。

　　據悉，參加座談的臺灣美食業代表均來自臺南市，是應海南省工商聯邀請來瓊進行考察交流。座談會前，代表團考察了海口市的騎樓小吃街、泰龍城小吃街、藍海水產物流交易中心，與海南美食業界進行了廣泛接觸。（中國臺灣網海南省臺辦通訊員　郭江曉）