中國臺灣網(wǎng)3月4日淮安消息 春節(jié)期間，一場匯集臺灣特色小吃的文化美食節(jié)在江蘇淮安御碼頭美食街熱鬧登場。讓市民朋友在家門口就品嘗到了原汁原味的寶島美食，盡情感受具有臺灣風情的特色民俗，在一片歡愉中將節(jié)日氣氛推向了高潮。
熱鬧的開街儀式上，不僅邀請了臺灣阿美族表演團體給淮安市民帶來了別樣的表演，獨具風情的民俗表演和臺灣最具人氣的電音三太子組合帶來的電音舞也贏得了市民陣陣掌聲。不僅如此，主辦方還邀請了清河書協(xié)的書法家現(xiàn)場揮毫潑墨現(xiàn)場寫春聯(lián)，讓百年名街再現(xiàn)繁華又充滿了節(jié)日的歡樂氣氛，也讓市民朋友在美食節(jié)現(xiàn)場度過了游游逛逛、品品小吃的熱鬧時光。
臺灣一品極國際股份有限公司許濟宇介紹說，“此次美食節(jié)的小吃，不僅主要食材全部空運自臺灣，就連做餐飲的師傅也都是地地道道的臺灣人。”夜市上，不少攤主為了證明小吃是正宗“臺灣制造”，自己是正宗臺灣大廚，還特意將臺胞證、廚師證等相關(guān)證件掛在了檔口。
“大腸包小腸是臺灣地道的美食小吃，口感非常地好。炭火燒烤的大腸外皮微酥，米粒飽滿，夾上風味絕佳的小香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜，然后再搭配我們特調(diào)的醬料，一口咬下肉汁四溢，滿嘴的美味。”來自臺灣的林小姐一邊為食客制作美食一邊介紹道。
此次美食節(jié)上，集結(jié)三十多家臺灣廠商，全部都是臺灣老板親自掌廚，保證原汁原味。士林夜市蚵仔煎、古早味大腸包小腸、日月潭松餅、臺灣現(xiàn)切水果、泡菜臭豆腐、轟炸大魷魚、廟口肉丸等等，讓慕名而來的市民朋友大呼好吃。除了小吃之外，臺灣名品館里還有金門高粱酒、地道臺灣茶、蜂蜜、海苔、牛軋?zhí)堑鹊龋┦忻衽笥褏⒂^選購。（中國臺灣網(wǎng)淮安市臺辦通訊員 陳星）
