中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)4月28日南寧訊　4月25日，廣西南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院交流團(tuán)一行15人抵到臺(tái)灣高雄市，考察了寒軒國(guó)際大飯店和佛陀紀(jì)念館素食餐廳，與兩家單位交流餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和素食烹飪技藝。

　　寒軒國(guó)際大飯店是寒軒餐旅事業(yè)集團(tuán)旗下的五星級(jí)酒店，南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院交流團(tuán)詳細(xì)了解了該飯店品牌發(fā)展、企業(yè)理念、配套設(shè)施、餐飲類(lèi)型及其特點(diǎn)等。在佛陀紀(jì)念館素食餐廳，交流團(tuán)交流了素食菜肴的制作方式、選材等。交流中，交流團(tuán)與這兩家單位就互派師資參訪交流事宜進(jìn)行了初步討論，希望推動(dòng)廣西教師赴臺(tái)學(xué)習(xí)交流，引入臺(tái)灣素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)、烹飪工藝、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)到廣西南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教學(xué)中。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院通訊員 林葉新）