鳳梨裝箱運往大陸市場。（圖片來源：上海臺辦）

　　中國臺灣網(wǎng)4月29日屏東訊　鳳梨，臺灣有名的水果，一提起就令人垂涎。然而，你可知道它長在哪里？有人說是樹上，有人說是土里。這次到了臺灣屏東縣的長治和內(nèi)埔鄉(xiāng)，才知道這里的鳳梨竟然長在石頭堆里。

　　隘寮溪的鬼斧神工

　　屏東境內(nèi)的大武山下，有一條溪流叫隘寮溪。其流域貫穿霧臺鄉(xiāng)、山地門、瑪家鄉(xiāng)后經(jīng)鹽埔、里港后與荖濃溪合流注入高屏溪。我們這次去的兩個鄉(xiāng)是這條溪的上游，山上匯集而來的大水，常年沖刷著滾落的山石，形成了河床。水的無窮力量，天長日久磨去了石頭的棱角，把一片片原本肥沃的土地蓋上了厚厚一層石頭。

　　這石頭地能派什么用場呢？農(nóng)民們望石興嘆!

　　老兵血汗?jié)补帏P梨

　　鳳梨怎么會與老兵扯上關(guān)系？那還得從60多年前說起。

　　1949年始，國民黨軍李彌和余程萬部從大陸云南退入泰國和緬甸北部境內(nèi)及中老交界地帶。他們在當(dāng)?shù)鼗I措軍備，發(fā)展武裝，準(zhǔn)備策應(yīng)蔣介石反攻大陸繼續(xù)“反共救國”。

　　“國軍”的這些活動，受到緬甸等國政府的譴責(zé)。1953年起，在國際組織的壓力之下，這些部隊總共8000余人逐步撤回臺灣。農(nóng)益源總經(jīng)理林富吉先生十分了解這一段歷史。他說：“1953年，首批2000多國軍軍人被遣返。1961年第二波撤回1185人，全數(shù)安置墾荒。其中軍官及家眷安頓在美儂及清境農(nóng)場，士官不算官，有248名被分到這隘寮溪，當(dāng)時叫大同農(nóng)場。老蔣叫他們干什么？當(dāng)時臺灣糧食緊缺，叫他們來種稻米。這種石頭灘怎么能種出稻米？國軍兄弟連累帶餓，據(jù)說當(dāng)年就死了9個。為了種出糧食，這些兄弟動足了腦筋，據(jù)說還用篩子篩，在石頭地里找泥巴，盡管如此，還是活不下去，于是改變種地瓜、木瓜和鳳梨。”

　　沒想到歪打正著，種出了屏東乃至臺灣最好的鳳梨。因為鳳梨像仙人掌一樣，怕水，不會干死會泡死。石頭地滲水性好，適應(yīng)鳳梨的生長，大同農(nóng)場的金鉆鳳梨也逐漸成名。臺灣每年在臺北舉行鳳梨拍賣活動，原來大同農(nóng)場所在地長治、內(nèi)埔鄉(xiāng)的鳳梨獨占鰲頭，連續(xù)14年拍得最高價。

　　當(dāng)然，在石頭地里種鳳梨的果農(nóng)們也付出了辛勤的勞動。石頭地滲水快，基肥要足，葉肥要勤。石頭地不能機械操作，只能手工種植，既慢又累。俗話說，人勤地不懶，一份耕耘一分收獲。

　　石板鳳梨風(fēng)靡大陸

　　我們在石頭地里參觀鳳梨的時候，林總的手機經(jīng)常響起，那些都是找他要貨的客戶。林總笑著告訴我們：“這里的鳳梨供不應(yīng)求啊，大都銷售到上海，像久光百貨等大商場有賣。顧客只要買過一次，那保管他會成為回頭客。因為顧客都是識貨朋友。”

　　我向林總請教，石頭地的鳳梨有什么特點？他當(dāng)即從地里摘下一顆鳳梨，切開展示給大家看：“鳳梨切開如果淌水則不好，應(yīng)該是粘稠的。”果然，切下的一片鳳梨就黏在刀上。“這里的鳳梨品種經(jīng)過改良，甜度高，完全沒有生長激素和農(nóng)藥殘留，更沒有麻刺。這樣的優(yōu)質(zhì)鳳梨只有這隘寮溪才有，產(chǎn)量不到臺灣總產(chǎn)量的百分之一。”

　　聽到“麻刺”兩個字，我就想到過去我買水果，不大喜歡買菠蘿，因為削菠蘿猶同在雕刻，一個個麻刺眼細(xì)毛密布，摳起來很麻煩，還要用鹽水浸泡，否則會澀嘴。一位同行者問，菠蘿和鳳梨有何區(qū)別？其實，大陸叫菠蘿，臺灣叫鳳梨，是同一作物，只是品種上有區(qū)別，現(xiàn)在臺灣經(jīng)過改良的鳳梨不僅甜度高，而且纖維細(xì)嫩，不澀嘴，沒有麻刺，吃起來像吃西瓜一樣方便。

　　“三通”鼓了果農(nóng)錢包

　　曾能杰先生是臺灣水果在大陸銷售集散中心的總經(jīng)理。他介紹說：“鳳梨進大陸現(xiàn)在是靠海運。720箱一個集裝箱，每天發(fā)一個。4天就可以到上海市民手里。鳳梨的生長期是一年零三個月，果農(nóng)按照周期錯開種植與收獲的時間，這樣可以保證市場的長流水不斷線。現(xiàn)在的銷售情況很好，供不應(yīng)求。”

　　“供不應(yīng)求”四個字是果農(nóng)最愿意聽的。據(jù)說因為鳳梨有賺頭，許多農(nóng)民砍了檳榔樹改種鳳梨了。曾總指著一片鳳梨地說：“這片地有750公頃，種的全部都是鳳梨。1公頃種35000株，每株至少收獲1點6公斤。自從鳳梨銷到大陸后，收購價格節(jié)節(jié)攀升，差不多漲了一倍。最近大陸五一節(jié)到了，果農(nóng)更是俏貨待價而沽。就是這片鳳梨地，使我們大武山下內(nèi)埔鄉(xiāng)中林、龍泉兩個村的1500戶農(nóng)家的3000多口人受了益。過去，我們臺灣中南部的熱帶水果大都銷往日本。自從兩岸建立農(nóng)貿(mào)‘小三通’的管道后。銷往大陸市場的數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過日本。”

　　我們品著鳳梨的美味，聽著動人的故事，不由得又一次想起當(dāng)年的開拓者。無情的戰(zhàn)火，把他們逼到生死的邊緣；和平與交流讓他們的后人真正嘗到了鳳梨的香甜。（中國臺灣網(wǎng)上海市通訊員 葛鳳章 吳逸峰 ）

　　鳳梨讓大武山下的果農(nóng)受了益。（圖片來源：上海臺辦）