品南北年菜、搓湯圓 在川臺(tái)生大陸年味初體驗(yàn)
中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)2月26日訊 “很期待在元宵節(jié)搓湯圓。”今年春節(jié)，是四川大學(xué)臺(tái)生榮圣安頭一次留在大陸體驗(yàn)?zāi)晡丁；貞浧鸫汗?jié)長(zhǎng)假和寒假生活，榮圣安說(shuō)少了不能回家的遺憾，“因?yàn)槲矣杏H人在成都，春節(jié)讓我有了更多與大陸親人相處的機(jī)會(huì)，很幸運(yùn)自己在兩岸都有家和根。”
母親曾上央視尋找大陸親人
榮圣安的外公、外婆結(jié)婚照
2015年，榮圣安的母親為尋找祖籍江蘇的父親曾特意到大陸參加央視《等著我》尋親欄目。“家人盼與外公相見(jiàn)，卻等來(lái)遺憾。”榮圣安后來(lái)得知，外公因急切盼望與大陸家人相見(jiàn)而輾轉(zhuǎn)回到大陸，但那時(shí)兩岸還未真正開(kāi)放交流，最終于1979年過(guò)世。
“但也因?yàn)閷びH節(jié)目，媽媽見(jiàn)到了從未謀面的堂姐（即榮圣安的姨媽），并一直保持著聯(lián)系。”讓人沒(méi)想到的是，再到后來(lái)，兩岸親人的聯(lián)系因?yàn)闃s圣安到四川求學(xué)，變得更加熱絡(luò)。
親情讓求學(xué)之路更甜
榮圣安現(xiàn)就讀四川大學(xué)華西口腔醫(yī)學(xué)系。“學(xué)校好、專業(yè)好，學(xué)業(yè)壓力自然不小。我們本科是五年制，我還要繼續(xù)申讀碩士學(xué)位。”榮圣安說(shuō)自己比很多獨(dú)身來(lái)大陸求學(xué)的臺(tái)生幸運(yùn)，“因?yàn)橐虌尲矣杏H戚搬來(lái)成都定居，得知我在成都讀書(shū)，姨媽就介紹姥爺和舅舅讓我認(rèn)識(shí)，我也常在節(jié)假日去看望他們。”
“舅舅廚藝了得，南北菜系都有拿手好菜。我和姥爺很有口福。”除了美食交流，榮圣安還會(huì)給大家分享臺(tái)灣的美食美景和趣事。“我也會(huì)給他們做些臺(tái)灣家常菜和甜品，也喜歡按網(wǎng)路上搜到的食譜進(jìn)行新的嘗試，姥爺還總會(huì)主動(dòng)幫忙指導(dǎo)，也是第一個(gè)品嘗我廚藝的人，會(huì)給我很多認(rèn)可和鼓勵(lì)。”榮圣安表示，自己學(xué)做菜還有個(gè)重要原因是媽媽總說(shuō)想吃成都的魚(yú)香肉絲面，“我已經(jīng)從姥爺舅舅那學(xué)到了這道料理的精髓，等回臺(tái)灣就會(huì)給媽媽露一手。”
大陸年味初體驗(yàn)
以兩岸美食和寶島臺(tái)灣為橋梁，榮圣安與大陸親人的感情在不斷升溫。“這已經(jīng)是我與大陸親人交流感情的一種方式。”今年春節(jié)，她響應(yīng)疫情防控留在原地過(guò)年倡議，第一次在大陸過(guò)年。“大陸春節(jié)處處張燈結(jié)彩，充滿喜慶，比我想象中的氛圍還要熱烈。”
守歲夜，她與姥爺、舅舅圍爐，大家還與臺(tái)灣親人視訊連線。“很奇特的感受。姥爺子孫在外地發(fā)展，這次都留在原地過(guò)年，自己能在這個(gè)時(shí)候陪姥爺，更覺(jué)得親上加親。和臺(tái)灣家人的感情，也因?yàn)榫嚯x的原因，自己倍加珍惜。”
有了大陸年味初體驗(yàn)，榮圣安對(duì)中華傳統(tǒng)節(jié)日體會(huì)更深。回憶起臺(tái)灣的年味，她說(shuō)：“我太婆（即榮圣安母親的外婆）是內(nèi)蒙古人，守歲夜吃餃子一直是我們年夜飯的傳統(tǒng)和重頭戲。大家會(huì)準(zhǔn)備酸白菜牛肉餡、韭菜豬肉餡兩種口味，還會(huì)在個(gè)別餃子中添加紅棗、錢(qián)幣，寓意生活甜蜜和財(cái)源滾滾。”榮圣安表示，“太婆離世后媽媽仍傳承著這樣的年俗，她還會(huì)制作鹵牛腱子肉和腌白菜，為我們重現(xiàn)太婆的味道。”
和姥爺、舅舅一起做韭菜盒子
“這次在四川過(guò)年，身為天津人的姥爺、舅舅教我做了北方餃子、手工面、韭菜盒子等，還搭配了南方家常菜，味道真的很棒，等回臺(tái)灣我要做給家里人吃。”榮圣安還與家人視訊連線，兩岸親人熱絡(luò)交流各自年夜飯?zhí)厣湍晁住！拔医o家人展示了姥爺家南北熔于一爐的年夜飯，家里人很感動(dòng)。他們也很牽掛大陸親人，也很感謝他們對(duì)我的照顧。日常兩邊的聯(lián)絡(luò)更多靠微信分享彼此生活。”
元宵節(jié)一過(guò)意味著春節(jié)的結(jié)束，榮圣安也將迎來(lái)緊張的新學(xué)期。“我已經(jīng)與姥爺、舅舅約好元宵一起搓湯圓，聽(tīng)說(shuō)他們準(zhǔn)備了我喜歡的好幾種口味，很期待。”她還說(shuō)，“新學(xué)期對(duì)我很關(guān)鍵，元宵后要收心了。要努力寫(xiě)好畢業(yè)論文，要準(zhǔn)備考研，爭(zhēng)取保研成功。臺(tái)灣家人也計(jì)劃等我本科畢業(yè)后來(lái)成都旅游，到時(shí)候我和舅舅當(dāng)向?qū)Вo他們最棒的成都初體驗(yàn)。”她還俏皮表示，媽媽最喜歡吃四川泡菜，“等來(lái)成都可以吃個(gè)夠！”（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、四川省臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道）
榮圣安還與四川大學(xué)課題組老師同學(xué)一同吃火鍋圍爐過(guò)新年
