湖南：2011長沙年博會上品臺灣熱帶水果

　　在這個寒冬，來自臺灣的熱帶水果或許能給你帶來一些暖意。在12日即將開幕的“2011中國·長沙（賀龍）年貨博覽會”上，由海峽兩岸十多戶商家組成的臺灣美食團將亮相星城，給市民更多年貨品種的選擇。

　　肖先生是湖南人，之前一直在福建做水果生意。這次作為臺灣美食團的發(fā)起人之一，他說，參加年博會主要是想把臺灣特色水果帶到湖南，讓家鄉(xiāng)人嘗一嘗。

　　“我們的水果是從臺灣空運到廈門，再用冷藏車保鮮運輸?shù)介L沙。”肖先生說，這樣可以保證市民選購到最新鮮的水果。在這批水果中有常見的芒果、楊桃、木瓜，還有蓮霧、芭樂（番石榴）、釋迦果（番荔枝）等特色水果。對于一些陌生的水果，有市民可能擔心口感等因素。肖先生表示，“現(xiàn)場可以試吃，對上味再買！”

　　這次年博會上，肖先生還準備創(chuàng)新地將水果做成拼盤出售。他說，賣水果拼盤的在湖南還比較少，“水果拼盤造型生動、色澤誘人，也少了切水果的麻煩，自己吃或過年送人都很有面子。”

　　除了熱帶水果，臺灣美食團還帶來了各色臺灣小吃。蚵仔煎、黃金元寶蟹、吉祥小點心……。肖先生說，這些小吃是在臺灣初步加工好之后，再運到長沙現(xiàn)場制作，保證了食物的地道和新鮮。比如說，蚵仔煎的主材料蚵仔（牡蠣），是在臺灣的蚵仔原產(chǎn)地初步加工后，保鮮空運到長沙，并邀請臺灣技師在農(nóng)博會現(xiàn)場制作。“爭取讓長沙市民吃到最原汁原味的臺灣小吃，又能體會到臺灣夜市的獨特風味。”

　　肖先生說，他們美食團里不僅有臺灣美食，還有一些大陸小吃。其中有和長沙臭豆腐齊名的紹興臭豆腐，有阿拉伯串串香，有北京烤鴨等，海峽兩岸的美食匯聚一堂，市民們可以在年博會上盡情挑選。（瀟湘晨報實習生 甘甜 記者 夏盛）

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