海峽兩岸美食節(jié)湖北開(kāi)幕 臺(tái)灣師傅親傳技藝
27日,海峽兩岸美食文化節(jié)在湖北省荊門(mén)市開(kāi)幕,海內(nèi)外40多名美食傳承人現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝,打造舌尖上的盛宴。
來(lái)自臺(tái)灣的美食師傅更是提前多天到來(lái),現(xiàn)場(chǎng)挑選徒弟傳授技藝。來(lái)自臺(tái)灣新北市的美食師傅林勝權(quán)告訴記者,為了這次美食節(jié),他提前一個(gè)星期趕到湖北荊門(mén),在當(dāng)?shù)靥暨x了5名學(xué)徒,手把手教他們制作自己傳承的各種臺(tái)灣美食。
“今天現(xiàn)場(chǎng)只要有人感興趣,我也一樣教技藝,發(fā)揚(yáng)光大中華美食是我們兩岸人共同的愿望!”林師傅邊指導(dǎo)徒弟邊對(duì)記者說(shuō)。
來(lái)自臺(tái)灣的蚵仔煎、五香肉卷、芙蓉蟹,香港撒尿牛丸,泰國(guó)榴蓮酥,朝鮮打糕和廣東水晶蝦餃,內(nèi)蒙古羊肉大串一樣受到廣大民眾歡迎。
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