據臺灣《聯合報》報道，大陸配偶徐莉來臺十七年，為了創業，向上海的媽媽學做醬鴨，開了一家面店，店內員工都是大陸配偶，自創“徐記醬鴨”品牌，深獲老饕喜歡。她說，只要肯學，什么事都不難。

　　當她帶著七個月大的兒子到高雄落腳，“剛開始大家都看不起我，我只能偷偷拭淚”，徐莉說，她加入直銷賣健康食品，利用拜訪客戶，走遍南臺灣，“強迫自己說閩南語”，了解各地風土民情，“就是要快速融入臺灣社會”。

　　為了學做生意上網，徐莉從頭學注音，一個字、一個字慢慢地敲計算機鍵盤，參加創業研習。后來生了第二個孩子，必須照顧孩子，不能再做業務趴趴走，萌生做生意的念頭。

　　“當我還是小姑娘的時候，媽媽就告訴我外婆有一個祖傳秘方，就是上海冰糖醬鴨。”徐莉說，外公祖傳的醬鴨已一百多年歷史，只傳給媽媽，她便跟媽媽學；五年前她嘗試創業，先賣鹵味、醬鴨，后來開面店，兼賣各式鹵味，自創“徐記醬鴨”品牌。