便宜坊烤鴨集團(tuán)入島與業(yè)界交流 傳播中華傳統(tǒng)美食

雙方合作愉快（圖片來源： 北京東城區(qū)臺(tái)辦）

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)11月2日北京消息　日前，便宜坊集團(tuán)與香格里拉遠(yuǎn)東國(guó)際大飯店在臺(tái)灣共同舉辦“臺(tái)灣經(jīng)典美饌美食活動(dòng)”，進(jìn)一步向臺(tái)灣同胞介紹便宜坊集團(tuán)旗下的品牌——便宜坊燜爐烤鴨技藝，臺(tái)灣華視、東森、中視、中天等島內(nèi)數(shù)十家媒體對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道并采訪便宜坊總廚師長(zhǎng)，令臺(tái)灣同胞更加了解專利烤鴨的特點(diǎn)，推進(jìn)了兩岸飲食文化的交流。

　　2011年，便宜坊烤鴨集團(tuán)與臺(tái)餐飲業(yè)交流深入，互動(dòng)頻繁。今年2月，由便宜坊集團(tuán)專業(yè)技師帶隊(duì)赴臺(tái)，參加“2011臺(tái)灣·北京特色周活動(dòng)”。在臺(tái)灣高雄元宵燈會(huì)藝術(shù)節(jié)上，“都一處”燒賣火爆全場(chǎng)，既展示了老北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝，又向臺(tái)灣同胞推介了老字號(hào)的歷史文化。

　　5月，便宜坊集團(tuán)總經(jīng)理劉東亮先生在臺(tái)與高雄河邊餐飲集團(tuán)洽商并簽署了《關(guān)于共同組建都一處（臺(tái)灣）股份公司的合作意向書》，合作事宜順利展開，“都一處”燒麥在臺(tái)灣的第一家店鋪即將設(shè)立。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、北京東城區(qū)臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道）

　　紅色“圍巾”系便宜坊集團(tuán)赴臺(tái)團(tuán)隊(duì)（右六為便宜坊集團(tuán)帶隊(duì)副總焦琪）（圖片來源： 北京東城區(qū)臺(tái)辦）