兩岸食品盡展藍色海洋魅力－記2012榮成“海展會”

　　中國臺灣網7月24日榮成消息 日前，為期5天的2012中國·威海榮成海峽兩岸海洋食品展銷會在山東榮成隆重開幕。海峽兩岸近千種海洋食品和農副休閑食品齊聚榮成，爭相競彩。四海賓朋濟濟一堂，共襄盛會，交流海洋食品產業最尖端的技術，感受處處洋溢著的藍色氣息。

　　“智造”海洋食品成亮點

　　步入榮成海峽兩岸海洋食品展銷會大廳，301個標準展位和15個特裝展位，全面展示了海峽兩岸各類海洋食品和農副產品。

　　干品海鮮、即食海鮮、魚油膠囊、刺參保健品……蘊含高科技的“智造”海洋食品是本次展銷會的亮點之一。

　　市民宋先生說，展銷會真是讓人大開眼界，不僅有美味食品，還有一些從未見過的高科技制品。一名來自廣西的游客張先生在好當家展區外停下了腳步，他說，之前只吃過海參，還從未吃過海參保健品，這次要多帶點回家給親朋好友嘗嘗。

　　海珍品讓人大開眼界

　　在榮成一家海產品展位，10多厘米長的凍干海參、淡干海參和即食海參吸引了很多外地參展游客的注意。“我還是第一次見到個頭這么大的海參。”一名來自南京的游客激動地說，他以前吃過的海參最大也就六七厘米長。據工作人員介紹，這些海參的參齡多在3至5年，也有的是8至10年，營養含量很高。

　　在赤山集團展位，一名來自美國的游客正在與展位負責人洽談魷魚購銷事宜。美國游客告訴記者，聽說赤山集團有中國最大的魷魚產品精深加工基地，他特意趕來。魷魚筒、魷魚花及魷魚圈等種類齊全的產品讓他十分心動。

　　在靖海集團展位，冷凍柜里一塊一臂長的壓縮金槍魚肉成了眾多游客眼中的稀罕物。據工作人員介紹，金槍魚屬遠洋水產品，只有具備遠洋捕撈資質的船隊才能捕撈。為便于保存，他們將金槍魚煮熟后再把魚肉壓縮成段，這樣的半成品非常適合用來制作罐頭。

　　休閑食品人氣最高

　　由于能夠即開即食，在海洋休閑食品展區品嘗食品的人非常多。一名小學生告訴記者，烤魚片、扇貝丁、海藻等各式各樣的美味食品讓她和小伙伴們大飽口福。

　　海洋休閑食品作為快速消費品的一種，因為具有較高的營養價值而越來越受到人們的喜愛。展會上，不少消費者在品嘗之后，還購買了很多帶回家。當天展出的眾多海洋休閑食品中，有符合大眾消費水平的海藻類和普通烤魚片，還有迎合高消費群體的高檔品種。

　　“借助這次展會的大好時機，我們把昨天剛剛做出來的新產品烤龍利魚片帶到了展會，希望借此了解消費者的反響。”威海市海麗灣海洋生物科技有限公司經理張岱山說，這款烤魚片專門針對高端消費群體。

　　地道臺灣美食受青睞

　　金槍魚松、鳳梨酥、地瓜酥、烏龍茶等臺灣的特色美食受到了當天眾多觀展市民的喜愛。

　　據臺灣農產品流通經紀人協會公關部部長廖淑貞介紹，這次展會共設置了70余個特色食品展位，展示了臺灣39個漁會的各種海洋食品。為了全面展示其海洋食品，他們還將各漁會的特色產品精心制作成圖解展板，對其功能進行詳解，同時帶來了實體物品，供與會者免費品嘗。

　　地道的臺灣美食還吸引了不少來榮成旅游的外地游客。來自天津的游客張女士告訴記者，來榮成旅游，不僅看了美麗風光、品嘗了鮮美的海鮮，來到展會現場，又嘗到了地道的臺灣美食，她感到非常開心。（中國臺灣網、威海市臺辦聯合報道）