福建東山海魁水產集團與臺南學甲食品股份有限公司代表簽約。 朱少文 攝

　　30日，福建東山海魁水產集團與臺南學甲食品股份有限公司在福建東山簽約，雙方決定共同合作加工臺灣虱目魚。至今年底，將有2160噸的臺灣虱目魚“登陸”東山，并經加工后供應大陸市場。

　　虱目魚俗稱“臺灣第一魚”，屬于ECFA(海峽兩岸經濟合作框架協議)清單內品種。據臺灣漁業人士介紹，虱目魚營養價值高，但是魚肉橫刺較多，所以在臺灣養殖面積大、產量高、價格便宜、銷路不暢。

　　去年底，海魁水產集團成功研發了虱目魚加工技術。經有關部門牽線搭橋，該公司引進一批虱目魚試產蒲燒魚肚、魚丸、魚松、罐頭、料理魚頭湯等5種新產品，隨后投放北京、福州、廈門、廣州等市場，深受消費者喜歡。

　　為此，海魁水產集團與臺南學甲食品決定進一步合作，共同開拓大陸市場。

　　根據合同規定，海魁集團將預付部分定金，由學甲公司在今年8至12月間負責收購臺南129戶養殖戶的2160噸虱目魚，貨值約600萬美元。海魁集團則負責虱目魚的加工并投放大陸，預計年產值可達1億元人民幣。

　　業內人士稱，該合作項目既幫助臺灣虱目魚拓寬大陸市場，又增進了兩岸情誼，從而開創了兩岸“訂單漁業”新紀元。