走進(jìn)老醋坊 網(wǎng)媒體驗(yàn)最純的“山西味道”

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)9月6日消息　缸內(nèi)轉(zhuǎn)乾坤數(shù)千載醇香不老，曲中融歲月億萬(wàn)家風(fēng)味長(zhǎng)新。這副對(duì)聯(lián)說(shuō)的是山西老陳醋，網(wǎng)媒山西行的記者9月5日走進(jìn)清徐“寶源老醋坊”，體驗(yàn)山西醋文化的獨(dú)特魅力。

　　寶源老醋坊還原了明清時(shí)期醋坊原貌，五百年歷史印記在此依稀可見(jiàn)。晉商大院的古典韻味和著醋香濃濃，清洌洌地襲人心肺，記者們?nèi)绨V如醉。

　　寶源老醋坊共分四個(gè)展廳，堪稱山西醋的“大觀園”。一展廳是傳統(tǒng)釀醋生產(chǎn)工藝流程大觀園，二展廳是農(nóng)耕用具的“大觀園”以及仰韶文化、龍山文化、農(nóng)耕文化、黃河流域文化四幅壁畫(huà)以及小型古盛醋器皿實(shí)物展，神農(nóng)圖像，糧食印章；三展廳是醋書(shū)籍與“鎮(zhèn)宅之寶”——大件制醋古器皿的大觀園、四季圖、堯帝塑像以及醋與酒、醋與藥、醋與晉商的經(jīng)典傳說(shuō)塑像；四展廳是醋產(chǎn)品展示。

　　展廳內(nèi)的清香醋味，來(lái)自一個(gè)個(gè)造型獨(dú)特的醋壇子、醋罐子，湍湍循環(huán)流淌著的滴滴香醋。這屢屢醋香，何嘗不是文化的味道？（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)記者　劉瑩）