夏日美食：輕食水果涼面

圖片來源：臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)

　　據(jù)臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)報(bào)道，緊鄰捷運(yùn)西湖站的臺(tái)北西湖市場(chǎng)，二樓美食街各式餐點(diǎn)選擇多，有一家以天然清淡口味為訴求的小吃攤，經(jīng)營(yíng)不到三個(gè)月已經(jīng)有許多忠實(shí)顧客。

　　夏日炎炎，想吃的健康又要兼顧美味，日式蕃茄蓋飯就是客人最愛，鮮紅蕃茄和金黃蛋皮，滿滿的鋪在白飯上面，實(shí)惠又美味。

　　店家的鮮蝦海翡翠湯也讓客人贊不絕口，采集自無人島的海菜，因?yàn)轭伾�翠綠如翡翠，業(yè)者將它取名“海翡翠”。而老板處理蝦很用心，事前除去沙腸，再用串入鋼針，因此在煮的時(shí)候不會(huì)卷起，橘紅鮮蝦和翠綠海菜，激蕩出的美味，彷佛來自大海的呼喚。

　　夏日輕食料理最開胃，業(yè)者推出水果涼面，選用爽滑拉面，配上四種隨時(shí)更換的新鮮水果，再淋上草莓和牛奶調(diào)制而成的酸甜醬汁，就是一道美味又消暑的水果饗宴。

　　老板原本從事產(chǎn)品發(fā)明設(shè)計(jì)，還曾獲2008年發(fā)明展銅獎(jiǎng)，他將在商品上的創(chuàng)意和細(xì)心，轉(zhuǎn)投入在料理上，因此營(yíng)業(yè)不到三個(gè)月，慢慢做出好成績(jī)，未來更希望擁有一間屬于自己的餐廳。

[責(zé)任編輯：趙婧]