臺中特色大腸拉面人氣旺

圖片來源：臺灣今日新聞網(wǎng)

　　據(jù)臺灣今日新聞網(wǎng)報道，你吃過大腸頭加拉面的風(fēng)味嗎？經(jīng)由小火慢燉而成的肥腸和精心熬煮的麻辣高湯在一起的回轉(zhuǎn)拉面，嗜辣的老饕一定要來嘗鮮。

　　臺中有一間很特別的店，供拉面和火鍋多項選擇，適合全家大小來這兒吃，爸爸可以點拉面，媽媽可以點茶食，女孩子怕胖不要吃，喝點拉面附的日式煎茶就好，兒童還有卡哇伊定食；也是上班族愛來的拉面店，可以無限上網(wǎng)，從早坐到晚，像這樣吃氣氛的茶館，拉面亦符合大眾口味，沒有很咸的日式醬油拉面，有很新鮮的臺灣創(chuàng)意口味。

　　店中招牌的就是這碗帶著嚼勁十足的肥腸拉面，上面還有些許的牛肉，配上一顆黃金溫泉蛋，一口面一口湯，麻麻的辣勁沒有辣油的油膩感。店家貼心地將湯頭上的一層紅油撈掉，愛喝湯的不用怕胖，又能一口勁兒喀掉整碗。

　　不敢吃辣的人推薦點輕松款的鮮蛤仔拉面，下重本的肥美蛤蜊，每一顆都飽滿多汁，店家貼心地附上空碟子讓你放殼子。而且清淡豬骨湯配的面是店家特制的細面，得過冠軍的呢！

　　鮮蛤仔拉面的豬骨湯鮮美好喝，那就不能錯過招牌丸子的鮮甜湯頭，玉米和紫菜的乳白色豬骨湯里游著四顆不同口味的人氣丸子，手工打的鱈魚丸、花枝丸、鮮蝦丸、芋頭丸，彈性十足可以打乒乓球，還真材食料。

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