臺北平價重量級牛排 肉厚軟嫩多汁

　　皇后牛排的牛排肉厚也有1厘米以上，且店家煎煮得恰到好處，搭配店家特調的黑胡椒醬或是蘑菇醬，吃來軟嫩不會過老。另外還有閹牛菲力一客新臺幣250元，肉質更是多汁是許多老饕的夢幻食選，只是“每日限量”想吃可得靠運氣。圖片來源：臺灣聯合新聞網

　　中新網6月1日電 據臺灣聯合新聞網報道，在臺灣每個夜市都有一家人氣牛排店，廣州街夜市也是如此。頂級甜不辣旁邊巷子進去，有家“皇后牛排”從一個店面開到兩個店面，每到假日是人潮不斷。一般的牛排套餐150元(新臺幣，下同)，但肉大塊不說還很鮮嫩，最重要還附上一般外面沒有的酥皮玉米濃湯、現烤小餐包與紅茶喝到飽，樣樣簡單卻樣樣強棒。

　　廣州街遇上梧州街46巷進去，皇后牛排每每到了用餐時間大排長龍，是許多人每來廣州街夜市的“清單小吃”之一。雖然這種臺式、在夜市竄紅的牛排不比大飯店的牛排質量，但因為其特征加了荷包蛋、面條或是螺旋面，可以滿足口腹之欲又能填飽肚子，因此成為民眾祭五臟廟的第一選擇。

　　而皇后牛排一直以來人氣居高不下的原因就是附餐CP值高！找到店面坐下來點完餐，紅茶與小餐包立即上桌，至于湯可以選擇“酥皮玉米濃湯”或是“鮪魚濃湯”，幾乎也是同一時間遞上，整個過程不到3分鐘，工作人員手腳之快難怪每晚翻桌就能翻上6、7次以上。

　　所謂附餐CP值高在于，雖然這里的附餐與一般夜市的沒兩樣，都有飲料、湯與小餐包，但卻是樣樣簡單、樣樣強棒。首先酥皮玉米濃湯是附餐送上的，如果單點就要50元，且玉米濃湯也不是粉粉的喝來口感不佳，臺式玉米濃湯味道煞是清甜。又或者可以選擇外面喝不到的“鮪魚濃湯”濃湯里加入腌漬鮪魚，這搭配意外合拍讓人驚艷，同樣也是單點50元，但這里卻是酥皮濃湯與鮪魚濃湯二選一。

　　再來就是現烤小餐包，不同于有些夜市牛排店已經將餐包換成原味的以求降低成本，這里還能吃到包著甜咸奶油口味餐包已屬難得，許多民眾更愛沾上濃湯一塊兒吃，滋味更人滿足；至于紅茶口味甘醇，象是小時候喝到的古早味紅茶，不苦不澀還可以免費續杯喝到飽。

　　皇后牛排店的牛排選用紐西蘭牛，一般口味的大眾牛排肉厚也有1公分以上，且店家煎煮得恰到好處，搭配店家特調的黑胡椒醬或是蘑菇醬，吃來軟嫩不會過老。另外還有閹牛菲力一客250元，肉質更是多汁是許多老饕的夢幻食選，只是“每日限量”想吃可得靠運氣。

　　至于“大胃王級”的民眾，則可以選擇重量級牛排一客只要230元，但端上桌的牛排大到可是看不見荷包蛋與面條呢。而大眾雞排一客160元，份量不小、淋上醬汁噗滋噗滋作響，讓人食指大動，外皮煎得焦香，里頭雞肉好Juicy同樣也很軟嫩。

[責任編輯：段方君]