說臺灣是世界料理的大熔爐一點也不為過，但如果想吃道地的臺灣料理該怎么介紹呢？那就非臺菜餐廳莫屬了。據臺灣東森新聞云報道，臺灣網站“DailyView網絡溫度計”統計出十家網絡上面討論最熱烈的臺菜餐館，第1名就是老字號的欣葉臺菜，第2名則是茂園餐廳。

　　相信這10家臺菜餐廳許多人都聽過，尤其是欣葉臺菜及青葉餐廳這兩家，其中青葉餐廳第二代經營者姚成璋(現任青葉董事長)除了持續經營老店之外，也慢慢將臺菜以各種形式呈現，希望可以拉近臺菜與年輕人之間的距離。而第9名的富錦樹臺菜香檳則是2014年才成立，能在這么短的時間在網絡上擁有高人氣，主要是不管是硬件裝潢或是菜色表現，都有別一般臺菜餐廳，甚至效法國外餐廳，在上菜前就先問客人今天想喝什么酒？還是要來杯香檳？

　　紅蟳米糕是阿霞飯店的招牌料理之一。

　　網絡十大熱門臺菜餐廳：

　　1、欣葉臺菜 2、茂園餐廳 3、香蕉新樂園 4、阿霞飯店 5、叄和院臺灣風格飲食 6、青葉餐廳 7、儂來餐廳 8、阿美飯店 9、富錦樹臺菜香檳 10、臻品臺菜海鮮餐廳

　　富錦樹臺菜香檳的塔香茄腸煲。（圖／黃士原攝）