中國(guó)奶農(nóng)倒奶當(dāng)然與當(dāng)年的資本主義倒奶現(xiàn)象有具體差異，但歸根結(jié)底都是一種市場(chǎng)行為，就此用二分法概括為所謂的有本質(zhì)區(qū)別的兩種模式，恐怕就貽笑大方了。

　　近日來，我國(guó)多地出現(xiàn)奶農(nóng)“倒奶”事件，有專家指出：中國(guó)奶農(nóng)倒奶與資本主義倒奶有本質(zhì)區(qū)別，還煞有介事大段對(duì)此進(jìn)行論證。此觀點(diǎn)一出，引來多方關(guān)注。

　　“倒奶殺牛”這一幕，是對(duì)國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的沖擊。但是，其背后的常識(shí)不能被混淆，這也絕不是簡(jiǎn)單的“中國(guó)奶農(nóng)倒奶與資本主義倒奶”二分法可以界定的。

　　首先，進(jìn)口奶粉、基粉和鮮奶進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必然會(huì)給中國(guó)奶農(nóng)產(chǎn)生沖擊，這種沖擊在全球一體化時(shí)代幾乎是不可避免的。尤其是企業(yè)出于降低成本、以及規(guī)避國(guó)內(nèi)奶業(yè)小散亂風(fēng)險(xiǎn)的考量，從而更多選擇進(jìn)口奶粉，也是基于經(jīng)濟(jì)人理性。

　　在市場(chǎng)化充分的奶業(yè)，奶農(nóng)提供的就是一種商品，它的價(jià)格隨著市場(chǎng)波動(dòng)而上漲或下降，而這種由需求主導(dǎo)的模式，也就決定了奶農(nóng)的成本可能會(huì)面臨與價(jià)格倒掛的狀況。尤其是在供大于求趨勢(shì)明顯，乳企處于買方市場(chǎng)的背景下，奶農(nóng)的議價(jià)能力大大被削弱，在收不抵支的情勢(shì)下，部分奶農(nóng)為了減少不斷擴(kuò)大的虧損，只能選擇“倒奶殺牛”。

　　在以前，我們常用資本主義“倒牛奶”的現(xiàn)象來說明資本主義生產(chǎn)關(guān)系與生產(chǎn)力之間的矛盾。而現(xiàn)在，我國(guó)出現(xiàn)的“倒奶”現(xiàn)象，從具體國(guó)情分析，大多是市場(chǎng)體系不夠完善，銷售渠道不暢導(dǎo)致。但奶農(nóng)“倒奶”都是供給過剩的產(chǎn)物，是在具體市場(chǎng)狀況下不得不作出的選擇，和資本主義還是社會(huì)主義沒有關(guān)系。簡(jiǎn)單地談?wù)撨@種行為到底“姓社”還是“姓資”，不僅缺乏常識(shí)，而且毫無意義。

　　中國(guó)奶農(nóng)倒奶當(dāng)然與當(dāng)年的資本主義倒奶現(xiàn)象有具體差異，但歸根結(jié)底都是一種市場(chǎng)行為，就此用二分法概括為所謂的有本質(zhì)區(qū)別的兩種模式，恐怕就貽笑大方了。

　　此輪奶農(nóng)倒奶現(xiàn)象出現(xiàn)，一方面與上一輪乳業(yè)的集中有關(guān)，一大批中小乳企消失之后，也就強(qiáng)化了大型乳企的市場(chǎng)定價(jià)權(quán)，這對(duì)奶農(nóng)是不利的。另一方面，我們現(xiàn)在奶業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制定較低，對(duì)復(fù)原奶太寬容，因而刺激了乳企擴(kuò)展海外奶源，這直接導(dǎo)致國(guó)內(nèi)鮮奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不力，最終傷害了奶農(nóng)的利益。

　　要保護(hù)奶農(nóng)的利益，擺脫國(guó)內(nèi)乳業(yè)對(duì)國(guó)際奶源的依賴，關(guān)鍵還是需要大力支持鮮奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而對(duì)一些立足于本地奶源和本地市場(chǎng)的中小乳企，理應(yīng)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，除此之外不應(yīng)有任何歧視性政策。

　　□畢舸（媒體人）