假如監(jiān)管者也吃毒血旺
《重慶晚報(bào)》昨日?qǐng)?bào)道，4月10日，重慶市巴南區(qū)工商分局接到群眾舉報(bào)，查處了一輛血旺運(yùn)輸車，車上有1250公斤血旺。經(jīng)檢測(cè)，血旺中含有國家明令禁止添加的福爾馬林(甲醛水溶液)。4月29日，生產(chǎn)、銷售毒血旺的徐廣清、徐小林父子，因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，被巴南區(qū)檢察院批捕。令人咋舌的是，僅這一家黑作坊，兩年內(nèi)就生產(chǎn)銷售了700噸福爾馬林血旺。
早在2009年，就有媒體揭露重慶市巴南區(qū)一家作坊長年大量生產(chǎn)“甲醛血旺”，當(dāng)時(shí)的重慶市質(zhì)監(jiān)局一位處長還說這是一個(gè)“新問題”，說明食品安全監(jiān)管“任重道遠(yuǎn)”。如今兩年過去了，“道”確實(shí)“遠(yuǎn)”，“任”卻似乎一直不怎么“重”，不然，也不可能在現(xiàn)今的“嚴(yán)打”中，查出一大批類似于徐氏父子黑作坊的毒血旺加工廠。事實(shí)上，這是當(dāng)?shù)亍懊惫_的秘密。有個(gè)朋友是江蘇某地的蘑菇大王，有次一塊吃飯，恰好他的一位大客戶——蘑菇經(jīng)銷商也在，朋友說他售出的蘑菇都是無污染的，不過在座的經(jīng)銷商承認(rèn)到他手里都是浸泡過藥水的，因?yàn)槟⒐降谋ｕr期很短，這樣做也是行內(nèi)公開的秘密，并告訴我千萬別去買看上去特別光鮮白凈的蘑菇。當(dāng)時(shí)聽到這實(shí)情，我一陣反胃，從此不管光鮮還是不光鮮的蘑菇，我都不敢吃了。可隨著我對(duì)有毒食品認(rèn)知面的擴(kuò)大，我發(fā)現(xiàn)我已逃無可逃。
在“食面埋伏”中，四面楚歌。監(jiān)管部門似乎也很忙，按下葫蘆起來瓢，對(duì)許多市民都知道的“公開的秘密”，他們顯得很傻很天真，六大部門像一條鐵路的六個(gè)“段”，表面上分工明確，實(shí)際上卻互相推諉，因?yàn)榻K究不是鐵路，而是一個(gè)泥潭，誰都不愿先跳下去清淤。與此同時(shí)，一些基層的監(jiān)管者，也不得不知毒吃毒，畢竟，他們還不屬于億萬富翁，不屬于金字塔頂端。某種程度上說，明知是毒血旺，卻還要去吃，他們的痛苦比老百姓更甚呢。
一些監(jiān)管者也不得不與民共“吃”，這是百姓之福還是禍？國家就是為此專門成立一個(gè)“食品安全部”也不為過。（洪信良）
