原標題：海外慶春節(jié)活動拉近中國與世界距離

　　綜合新華社駐外記者報道：美食節(jié)、園游會、春節(jié)祭……豐富多彩的海外慶春節(jié)活動不僅讓國外民眾有機會接觸博大精深的中華文化，也拉近了中國與世界的距離。

　　“飲食約而精，園蔬愈珍饈”，中國餐飲業(yè)國家一級評委、高級烹飪技師王海威日前向新華社記者介紹了中國古代先賢提倡的“粗糧細做”的飲食觀。王海威于２月８日至１４日在西班牙馬德里和巴塞羅那兩個城市參加了主打中華飲食文化的“品味中國”中華美食節(jié)系列活動。

　　在美食節(jié)活動中，來自北京大董餐飲和北京新派八味珍餐飲有限公司的３名頂級大廚展示了各自廚藝，并與當?shù)貜N師交流。王海威現(xiàn)任北京新派八味珍餐飲有限公司董事長。他說，中國的食文化對世界有重要影響，只有扎根民族文化，才能將中國美食科學(xué)地發(fā)揚光大。

　　而在澳大利亞悉尼，由新南威爾士大學(xué)孔子學(xué)院與澳大利亞聯(lián)邦議員悉蘇偉辦公室聯(lián)合舉辦的春節(jié)園游會１３日舉行，吸引數(shù)百名澳大利亞居民參加。游園會讓中華文化真正走進社區(qū)，讓當?shù)匕傩崭�直觀地感受到中國節(jié)日氣氛和中華文化魅力。

　　本次活動豐富多彩，不僅有新大孔院學(xué)員表演的傳統(tǒng)民族歌舞、民樂演奏，還有孔院老師們精心準備的試穿中國傳統(tǒng)服裝、畫臉譜、毛筆字等中華文化體驗互動。老師們還準備了１２００份裝有巧克力金幣的紅包，可愛的熊貓人偶受到小朋友們熱烈歡迎。

　　同日在日本新潟縣新潟市，２０１６年新潟春節(jié)祭正式開幕。當天新潟市天氣寒冷，時不時還飄灑小雨，但這并未影響日本民眾對中華文化、特別是春節(jié)文化的熱情。

　　開幕式舉行場地新潟市古町內(nèi)擠滿日本老少觀眾，來自陜西省表演藝術(shù)團的精湛技藝引發(fā)陣陣掌聲和喝彩，來自陜西省、湖南省和山東省的特色美食也吸引大量當?shù)孛癖娖穱L。

　　這是新潟市第二次舉辦春節(jié)祭活動。新潟華僑華人總會會長惠京仔表示，舉辦春節(jié)祭活動不僅能振興地區(qū)文化，而且得以借此鞏固中日民間友好關(guān)系，增進和擴大民間交流。從中國來到新潟的朋友帶來“友好”二字，期待今年迎來中日兩國友好、友誼的春天。