顯微鏡下的脂肪細胞。(網絡截圖)

　　中國網新聞10月21日訊 據俄媒報道,每個時代都有自己的審美標準,當今社會崇尚以瘦為美。各類減肥廣告鋪天蓋地,人人對脂肪唯恐避之不及。事實上,人們對脂肪的認識存在不少誤解。

　　首先,我們需要搞清楚脂肪與肥胖概念上的區(qū)別。人體內的脂類,分成兩部分,即:脂肪與類脂。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,脂肪又包括不飽和與飽和兩種,動物脂肪以飽和脂肪酸為主,在室溫中呈固態(tài)。相反,植物油含不飽和脂肪酸較多,在室溫下呈液態(tài)。類脂則是指膽固醇、腦磷脂、卵磷脂等。

　　脂肪實際上對生命極其重要,它的功能眾多,無法一一列舉。在遠古海洋中,脂肪的出現劃分出界限,依賴于脂類物質構成的細胞膜,將細胞與它周圍的環(huán)境分隔開,使細胞有了存在的基礎。生命因此得以脫穎而出,獲得了向更加復雜的形式演化的可能性。毫不夸張地說,沒有脂肪這樣的物質存在,就沒有生命可言。脂肪也是細胞內良好的儲能位置,提供熱能、保護內臟、維持體溫、協(xié)助脂溶性維生素的吸收,脂肪也參與機體各方面的代謝活動等等。

　　另外,由于脂肪不溶于水,這就允許細胞在儲備脂肪的時候,不需要儲存大量的水。同時,相同重量的脂肪比糖分解時釋放的能量要多很多。這就意味著,儲存脂肪比儲存糖劃算。如果在保持總儲能不變的情況下,將我們的脂肪換成糖,那么體重很可能會翻倍。脊椎動物的祖先,顯然看中了脂肪作為超高能燃料的巨大好處,為此進化出了獨特的脂肪細胞以及由此而來的脂肪組織,也埋下了肥胖的禍根。

　　過量攝入脂肪會導致肥胖,并導致一些慢性疾病的發(fā)生。膳食脂肪總量增加,還會增大患某些癌癥的幾率。人體內脂肪分為皮下脂肪和內臟脂肪,我們平常說的肥肉就是指皮下脂肪。

　　世界衛(wèi)生組織在對全球各個國家肥胖人群進行減肥觀念普查報告中指出,91%關心家人健康的女性急于幫助家人或者自己減掉可怕的脂肪,但在減脂的過程中,只注重減掉"皮下脂肪",而忽略"內臟脂肪"。事實上,減去內臟脂肪才是健康減肥的根本。內臟脂肪過多是身體代謝紊亂的表現,長期的內臟脂肪過多會導致高血脂、心腦血管疾病、身體器官機能下降等并發(fā)癥,現代社會很多內臟脂肪多的人可能是表面上看起來體型肥胖,但也很有可能是體型偏瘦,特別是上班族和中老年人,很多人都需要給自己的內臟脂肪"減減肥"。

　　科研發(fā)現,內臟脂肪和皮下脂肪存在并發(fā)的關系,內臟脂肪很容易引發(fā)皮下脂肪增多,這就是很多肥胖人群通過減肥藥劑等多種形式進行減肥,最后很容易反彈的根本原因。內臟脂肪不減,只減皮下脂肪相當于治標不治本,也是不健康的減肥方式。

　　過度肥胖有害健康,但也不是越瘦越好,對女性尤其如此。研究發(fā)現,女嬰從誕生之日起,體內就帶有控制性別的基因。青春發(fā)育期來臨時,只有體內脂肪儲量達到一定數量時,這種基因才能把遺傳密碼傳遞給大腦,從而產生性激素,促使月經初潮和卵巢功能的形成。當體內脂肪少于17%時,月經初潮就不會形成;成年女性只有在體內脂肪含量超過22%時,才能維持正常排卵、月經、受孕以及哺乳功能。

　　報道稱,身形豐滿的女性除了能保證機體健康運行外,在其他方面也更具優(yōu)勢。微胖女孩更具親和力,給人穩(wěn)定感,不易讓人感到壓力和侵略性,從而更能博得他人好感。在中國,體型略豐滿的人常被認為“富態(tài)福相”“心寬體胖”“敦厚穩(wěn)重”,而對過瘦的人的形容則多含否定意味,如“骨瘦嶙峋”“尖嘴猴腮”等。

　　除此之外,微胖的女孩在一定程度上可以避免“爛桃花”,他們的社交圈的質量會更高。因為得天獨厚的身材優(yōu)勢幫他們剔除掉了一些只看外表不重內涵的人。研究還發(fā)現,較為豐滿的女性更注重自己的內在修養(yǎng)。

　　現在我們可以回答這個問題了,脂肪并不可怕,甚至對我們大有裨益,健身減肥需要科學理性,過猶不及。(栗衛(wèi)斌 趙梓汝)