美豬瘦肉精問題，民進黨本來堅持市場上應該做到零檢出，首場電視辯論上，蔡英文主席改口：“對于瘦肉精使用，我們會參照飲食習慣跟我們大致相同的日韓，適用這樣的國際標準。”第二場的電視辯論上，她則強調“因為會牽涉非常復雜的談判過程。”

　　臺灣《聯合報》4日發表評論說，“談判過程極為辛苦、困難”，這樣的話蔡主席以前也講過，拿來為她參與的煙酒談判辯護。她在1999年5月10日在報上發表文章時提到“多年參與臺當局對外談判，過程艱辛”；針對煙酒談判的結果，她說“大致照顧了稅收及消費大眾的利益”。

　　煙酒談判造成的結果恰好與蔡主席宣稱的相反。米酒自一瓶約20元（新臺幣，下同），飆漲至180元，高價恐慌導致囤酒，坐月子吃不到燒酒雞，想搶酒還得拿著戶口簿在公賣局前大排長龍。民眾轉購買私酒，因為假酒充混，2002年全臺有26人中毒，12人死亡。同時姜母鴨餐廳關門，番鴨價格創10年新低，賠本還賣不出去，滯銷7成。

　　2005年臺灣煙酒工會聯盟向臺灣“立法院”提出“將米酒改為料理用酒，以料理用酒稅率課征”一案，當時的蔡英文“立委”反對，她說“酒稅政策必須配合WTO規范，因此不宜將米酒列入料理用酒課稅。”

　　這風波一直等到換黨執政，“立委”盧秀燕等人于2009與2010年兩度提案，“行政院長”吳敦義要求臺當局“財政部”將米酒改以料理酒課稅，米酒才又降回25元。同時“經濟部”談判代表也向WTO溝通，強調臺灣修改課稅符合WTO規范。

　　相較于蔡英文在1999年時強調的：“煙酒談判是在強調法律紀律的WTO成立之后，所以臺灣法律與談判上纏斗的空間不大”，以及她在2005年時的說法，現任臺當局讓米酒降回25元的事實，打了她一巴掌。

　　蔡英文參與米酒談判，結果是囤積、失明、死亡、番鴨滯銷；蔡英文未來領導美豬談判，又會如何？特別是不拿“九二共識”當杠桿的民進黨，執政以后一定比國民黨更親美，當蔡主席在辯論時，不戰而降就先公開了民進黨預擬的談判底線“適用國際標準”，面對瘦肉精美豬，臺灣能有多少籌碼？

　　美豬不是TPP的敲門磚，臺灣不要自己先主動潔身沐浴、獻身奉上。臺灣未必須要老在美國設下的AGENDA里團團轉，臺灣方面和美國的30年經貿史，美國善于一個題目剝臺灣兩次皮，而且還要臺灣感激涕零公開感謝。要談美豬，本來就有平臺，何苦隨著人家起舞？談美豬，一定要回溯米酒談判的失敗教訓；如何應付美豬，也是要回到米酒漲而復降的成功經驗：國際談判，不是先示人以誠，自以為向大國證明自己是個乖學生，就有機會取得門票，這就背離了國際談判的本質是利益計較；把國際標準當作是金科玉律，更是忽視了，這些標準是國際政治較量的結果，不是可以拿來捍衛臺灣食安的標準。

　　面對大陸，民進黨高喊臺灣共識；面對美國，就不拿社會共識當籌碼了？

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