臺灣珍珠奶茶再陷“致癌疑云”？

　　近年熱銷歐洲的臺灣地道飲料珍珠奶茶最近因陷入“致癌疑云”，而導致經營危機。香港《大公報》今日發表評論指出，此次疑云不僅牽涉到BoBoQ的生死存亡，更攸關被稱為“臺灣之光”的珍珠奶茶的聲譽。臺衛生部門應對相關食品加強檢驗，進一步追查以保障消費者的健康；若沒有問題，則應理直氣壯與德方理論，以維護珍珠奶茶的聲譽。總而言之，不能讓“致癌疑云”不清不白。

　　評論摘編如下：

　　近年熱銷歐洲的臺灣地道飲料珍珠奶茶最近因陷入“致癌疑云”，而導致經營危機。由于珍珠奶茶在兩岸三地都很受歡迎，“致癌疑云”恐怕會蔓延至亞洲，對兩岸三地的珍珠奶茶業造成沉重打擊。　　 

　　此次事件源于月前德國媒體及研究機構紛紛指出，當地的珍珠奶茶含有致癌物，并強調珍珠奶茶的原料來自臺灣。但總部設在德國柏林的珍珠奶茶專賣店BoBoQ則保證其所出售的珍珠奶茶符合德國衛生規定。雖然雙方各執一詞，孰是孰非難以辨別，但在“寧信其有”的大眾心理下，人們都不愿把自己的身體健康當賭注，除非BoBoQ提出有力證據，否則難消人們心頭疑慮。看來，BoBoQ與德媒的官司戰無可避免。這不僅牽涉到BoBoQ的生死存亡，更攸關被稱為“臺灣之光”的珍珠奶茶的聲譽。　　 

　　在臺灣賣珍珠奶茶的店鋪比米鋪還多，大街小巷，商場夜市，無處不在。由于奶茶香甜可口、粉圓韌性彈牙，不僅深受島內民眾喜愛，也成為游客來臺必嘗的飲料。有華人獨具慧眼，看中珍珠奶茶蘊藏的巨大商機，自2005年開始籌劃在歐洲創立珍珠奶茶品牌BoBoQ，迄今在德國、荷蘭、奧地利、西班牙、捷克、波蘭、以色列及阿拉伯聯合酋長國共有106家加盟店。雖然生意紅火，但BoBoQ開業以來一直很低調，擔心“樹大招風”。因為歐洲一向是世界上對食品質量標準要求最高的地方，尤其對從國外引進的時髦飲料，德國衛生單位對成份的檢查特別嚴格。早前就有德國綠黨的政界人士提出珍珠奶茶含糖量偏高，必須加以規范。正是“樹欲靜而風不止”，最近更有德國研究人員聲稱珍珠奶茶中的“珍珠”（粉圓）含有致癌物。　　 

　　粉圓的成份主要為淀粉和樹薯粉，保存期大約只有2至4小時，干貨可保存一周。但曾有傳聞稱，一些不肖業者為了降低成本、延長保存期，在粉圓中加入化工成份，還可令粉圓更有韌性。如今德國方面也傳出類似疑慮，還直指原料來自臺灣，臺灣相關部門恐怕不能等閑視之。島內“衛生署”官員也承認，目前臺灣針對“珍珠”抽驗的項目只包括防腐劑和微生量。如此看來，臺灣應立即擴大對“珍珠”的檢驗項目，方可平息外界的流言和德國的質疑。　　 

　　去年“塑化劑風波”重創臺灣食品聲譽，當時全臺受污染的產品超過500項。珍珠奶茶也深受其害。事隔一年，疑云再起，臺灣的衛生部門應對相關食品加強檢驗，倘若有問題，應進一步追查，以保障消費者的健康；如果沒有問題，則應理直氣壯與德方理論，甚至要求賠償，以維護珍珠奶茶的聲譽。總而言之，不能讓“致癌疑云”不清不白。

瀏覽精彩評論 進入評論頻道

[責任編輯：張潔]