臺灣非食用油管控存在嚴重漏洞

　　一波未平一波又起，臺灣黑心油風暴再次橫掃兩岸三地。臺南地方檢察署查出制油商正義公司以飼料油混摻食用豬油銷售，再度重創臺灣食品聲譽。香港《大公報》今日發表評論指出，從地溝油和飼料油兩起重大問題油品事件來看，臺灣對于非食用油的管控存在嚴重漏洞。

　　評論摘編如下：

　　臺灣黑心油風暴再次橫掃兩岸三地。摻雜了飼料油的正義香豬油在廈門、廣州、北京、上海、合肥、沈陽、無錫、寧波等城市均有銷售，而香港有關部門昨天已停止進口臺灣所有動物食用油，市場上所有有關產品也需回收。正義油品原本在島內的市占率已達5成，加之早前強冠公司爆發地溝油事件后，不少廠商、餐飲者轉用正義豬油，使得正義油品目前的市佔率高達7至8成，受波及的食品業者數量之多、影響之惡劣不亞于上月的地溝油事件。正義、強冠、南僑和統清是臺灣四大豬油生產商，其中正義和強冠的市占率遙遙領先，南僑與統清市占率較小，如今強冠和正義兩大龍頭先后被揭發以地溝油、飼料油混制食用豬油，島內豬油產業幾乎崩潰。

　　飼料油本應用于生產飼料，但竟進入人類食物鏈，令人震驚。說到底，還是錢作怪。據說，以飼料油混制食用豬油可獲兩倍暴利，利慾熏心的不法業者遂鋌而走險。向正義提供飼料油的鑫好油廠以往與強冠關系密切，但強冠出事后，鑫好仍不愿“金盆洗手”，而是慶幸逃過檢察機關的調查，并準備“雄心勃勃”大干一場，妄想頂替強冠退出后的市場份額。幸好有關部門鍥而不捨，終于查獲鑫好的不法事證，否則后果不堪設想。

　　從地溝油和飼料油兩起重大問題油品事件來看，臺灣對于非食用油的管控存在嚴重漏洞，以致不應被人類食用的油類進入到千千萬萬的民眾肚里。在島內回收餐飲業的廢棄食油并無不法，它是生產生質柴油、肥皂等的原料，但一些不法之徒為了獲取暴利，把這些有損人體健康的廢棄食油提煉后又賣給油廠、餐飲業者，則是違法行徑。臺當局上月承認，島內7000噸廢棄食油中，至少有一半流向不明。但業者估計，臺灣的廢棄食油達50萬噸。此外，島內生產飼料油的廠商不需登記證，其生產的飼料油到底是賣給飼料廠還是食用廠，外人不得而知，只能靠業者自律。這些灰色地帶給不法之徒犯案提供了“便利”。

　　也許有人不解，就算不法業者把地溝油和飼料油混入食用油中，難道衛生部門就檢驗不出來？這正正是島內食油監管系統的又一弊端。上月臺灣衛生部門的檢驗結果竟顯示，混入地溝油的強冠豬油通過衛生標準。俗話說“道高一尺，魔高一丈”，隨著不法業者的提煉技術有所提高，衛生部門的檢驗項目和范圍也應擴大，并應購置更為先進和精密的儀器，才能“降魔伏妖”。