臺灣食品業(yè)何時能度過“黑暗期”？

　　日前島內(nèi)評選年度代表漢字，“黑”字獲選，第二至十名依序為“餿、油、怒、食、假、偽、混、怨、崩”，無一不與負面事件有關(guān)。香港《大公報》今日發(fā)表評論指出，今年的“黑”字可謂最負面的情緒表達，反映了島內(nèi)民眾郁悶和憤怒的心情。島內(nèi)輿論普遍認(rèn)為，臺灣陷入“黑暗時刻”，主要是因為黑心油、黑心企業(yè)、黑心政客作祟，把臺灣搞得烏煙瘴氣、人心惶惶。

　　評論摘編如下：

　　今年臺灣“黑”字當(dāng)頭。近日島內(nèi)年度代表字評比結(jié)果出爐，“黑”字在60個候選字中，以12489票，獲選為2014年臺灣代表字。回顧6年前臺灣首次遴選年度代表字以來，2008年“亂”、2009年“盼”、2010年“淡”、2011年“贊”、2012年“憂”、2013年“假”，其中雖然也有表達不滿情緒的字眼，但今年的“黑”字可謂最負面的情緒表達，反映了島內(nèi)民眾郁悶和憤怒的心情。值得注意的是，“十大代表字”，第二至十名依序為“餿、油、怒、食、假、偽、混、怨、崩”，無一不與負面事件有關(guān)，而且今年也是候選字中首次沒有出現(xiàn)“愛”字。島內(nèi)輿論普遍認(rèn)為，臺灣陷入“黑暗時刻”，主要是因為黑心油、黑心企業(yè)、黑心政客作祟，把臺灣搞得烏煙瘴氣、人心惶惶。

　　去年臺灣代表字是“假”字，因為全年至少發(fā)生了17起重大食安事件，如轟動兩岸乃至國際社會的“毒淀粉”、香精麵包、“黑心油”等。俗話說“民以食為天”，食品安全出現(xiàn)嚴(yán)重漏洞，民眾“食不安”，擔(dān)心病從口入，影響身體健康。沒想到，2014年島內(nèi)又接二連三地發(fā)生“黑心油”事件，使民眾對“臺灣制造”僅余的一點信心都消失殆盡。

　　最令人痛心和震驚的是，在一波又一波的“黑心油”風(fēng)暴中，主角竟然都是知名大廠：去年被發(fā)現(xiàn)以劣質(zhì)油充當(dāng)高檔橄欖油出售的大統(tǒng)長基是島內(nèi)油品第二大供應(yīng)商；以生產(chǎn)芝麻油聞名的富味鄉(xiāng)去年被查出3款黑麻油攙入低廉的玉米籽油；臺灣豬油業(yè)兩大龍頭強冠和頂新集團屬下的正義今年秋季先后被發(fā)現(xiàn)以地溝油和飼料油混制食用豬油。食用油是普羅大眾日常飲食中必不可少的煮食原料，一旦發(fā)生問題，后果不堪設(shè)想。其負面效應(yīng)不亞于島內(nèi)2011年的塑化劑事件。當(dāng)時島內(nèi)食品業(yè)損失約150億新臺幣，而今年的“黑心油”事件令業(yè)界損失高達166億新臺幣。

　　雖然臺當(dāng)局一再修訂“食品安全衛(wèi)生管理法”，把罰款限度大幅提升至20億新臺幣，但仍未能阻嚇為暴利鋌而走險的黑心商人。最新的食安事件是曾名列“臺北市十大伴手禮”的峣陽茶行與其他8家知名茶商，因臺灣綠茶、烏龍茶、花茶供不應(yīng)求，自2007年起透過貿(mào)易商孟榮杰運用虛偽三角交易模式，以泰國茶等名義自大陸走私低價茶葉來臺販?zhǔn)郏�牟利近億元。

　　也許有人不解，為何近年臺灣的食安事件猶如陷入無底洞般沒完沒了？其實，不少重大食安事件都是行之有年，島內(nèi)飲料界不諱言“塑化劑”配方已用了30年，而食用油行業(yè)部分商家“混油”也是公開的秘密，只是自塑化劑事件后，臺當(dāng)局加強了監(jiān)管措施，于是食品界的“老鼠屎”才一一曝光。期盼島內(nèi)衛(wèi)生部門進一步整頓食品業(yè)，盡快度過“黑暗期”。