2013年9月17日，來自天津近百家酒樓的百余名廚師一起交流研討平價菜品的制作方法，推廣中秋期間平價家宴菜品，倡導(dǎo)顧客適量消費(fèi)，勤儉過中秋。（新華網(wǎng) 9月17日）

　　中國自古以來是一個非常注重節(jié)儉的國家，把節(jié)儉視為一種美德。“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”，幾乎所有中國人從小就會背誦。“一粥一飯，當(dāng)思來處不易。半絲半縷，恒念物力維艱。”這是《朱子家訓(xùn)》中傳誦很廣的兩句話。近年來，民間之所以存在一定程度的浪費(fèi)，主要是經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來消費(fèi)能力的提高，以及市場經(jīng)濟(jì)和生活方式變化帶來消費(fèi)欲望的擴(kuò)大。簡單說，既有“眼大口小”的生活習(xí)慣影響，更有“死要面子”的傳統(tǒng)觀念作祟。

　　平價家宴行動之所以引來共鳴，正因為它承載著現(xiàn)代公民的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，彰顯了“儉,德之共也;侈, 惡之大也。”的中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。現(xiàn)實(shí)的中國基本國情，人類的環(huán)保責(zé)任，都在不斷警示我們：可以有消費(fèi)的自由，但沒有奢侈浪費(fèi)的權(quán)利。倡導(dǎo)平價家宴、半份菜不僅是一種美德，更是一種責(zé)任。在全國節(jié)儉風(fēng)蔓延之下，媒體力推平價家宴、半份菜過中秋的良苦用心中，我們應(yīng)當(dāng)把打包和節(jié)儉作為榮耀與文明，將節(jié)儉風(fēng)凝聚為社會新風(fēng)尚，并將這股新風(fēng)凝聚成城市的合力。

　　海上生明月，天涯共此時。月餅、明月，寄托了人們對于團(tuán)圓的期盼，而平實(shí)、儉樸的過節(jié)方式更還原了中秋節(jié)的本色。我們希望這種歡樂祥和、風(fēng)清氣正的氛圍不是一陣風(fēng)、一場雨，而是如千古明月般持久干凈、明亮。（中國臺灣網(wǎng)網(wǎng)友 喬雨田）

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