過(guò)去臺(tái)灣水果進(jìn)入廈門(mén)市場(chǎng)主要通過(guò)兩個(gè)渠道：一個(gè)是將水果空運(yùn)到金門(mén)，轉(zhuǎn)由“小三通”抵達(dá)廈門(mén)碼頭；另一個(gè)則是繞道香港耗時(shí)7天抵達(dá)廈門(mén)。這種運(yùn)送方式成本高、耗時(shí)長(zhǎng)，使得臺(tái)灣水果的價(jià)格居高不下，影響銷(xiāo)量。
兩岸基本實(shí)現(xiàn)直接“三通”后，臺(tái)灣水果的海上航程時(shí)間縮短，相當(dāng)于延長(zhǎng)了新鮮度要求高的臺(tái)灣水果的貨架期，臺(tái)灣水果在大陸市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力也大大提高。
廈門(mén)市果品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、海峽農(nóng)業(yè)基金會(huì)董事長(zhǎng)黃一鐘說(shuō)：“成本節(jié)省之后，我們價(jià)格大概下降20％左右，大陸的消費(fèi)者會(huì)增加。”
面對(duì)水果價(jià)格下降，黃一鐘不但不憂(yōu)愁，反而非常自信，他計(jì)劃大批量地將臺(tái)灣原產(chǎn)地的水果運(yùn)到廈門(mén)，再銷(xiāo)售到全國(guó)各地。
黃一鐘分析，未來(lái)臺(tái)灣水果雖然降價(jià)，但利潤(rùn)并不減少，反而會(huì)隨著市場(chǎng)的拓展獲取更大的盈利；對(duì)于消費(fèi)者而言，也可以在市場(chǎng)上選擇更加新鮮、低價(jià)的臺(tái)灣水果。
作為廈門(mén)中埔水果批發(fā)市場(chǎng)最大的臺(tái)灣水果批發(fā)商，黃一鐘目前已在廈門(mén)、廣東、湖南、重慶建立了臺(tái)灣品種水果的種植基地。
