臺(tái)灣食品安全再亮紅燈，批發(fā)商首次在市面銷售的雞蛋中檢測(cè)出二噁英(致癌物)含量超標(biāo)，連日來，島內(nèi)媒體紛紛報(bào)道“毒蛋攻陷全臺(tái)”，引發(fā)民眾擔(dān)憂。

　　面對(duì)毒蛋風(fēng)波造成的人心惶惶，臺(tái)“食藥署”24日下午舉行記者會(huì)，并邀請(qǐng)跨“部會(huì)”相關(guān)官員一起出面說明，面對(duì)媒體不停追問現(xiàn)在市面上的雞蛋到底能不能吃？臺(tái)“食藥署署長(zhǎng)”吳秀梅回應(yīng)稱，已經(jīng)預(yù)防性下架7744公斤，現(xiàn)在市面上的雞蛋是安全的。

　　臺(tái)“食藥署”日前接獲通報(bào)，苗栗縣一家批發(fā)商行檢出蛋品二噁英含量為5.2皮克/克脂肪，超出臺(tái)灣管制限值逾1倍，屬異常偏高。追查可能來源為彰化芳苑的駿億、鴻彰、財(cái)源三家蛋場(chǎng)。“食藥署副署長(zhǎng)”林金富稱，目前正在追蹤這幾家蛋場(chǎng)的下游，不排除毒雞蛋已鋪貨全臺(tái)，流入早餐店、一般家庭。

　　二噁英是毒性很強(qiáng)的脂溶性化學(xué)物質(zhì)，1997年就已被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為人類致癌物。對(duì)于此次毒蛋風(fēng)波的污染源，有島內(nèi)專家分析，水源遭污染可能性不高，且“環(huán)保署”調(diào)查駿億等3家蛋雞場(chǎng)周遭3公里內(nèi)，無工廠、焚化爐等污染源，外界推測(cè)元兇是飼料。臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”坦言，蛋雞飼料主要成分為玉米、黃豆，進(jìn)口居多，如飼料遭污染，不僅全臺(tái)恐半數(shù)禽場(chǎng)受牽連，還可能演變成國(guó)際事件。有知情人士透露，這幾天“農(nóng)委會(huì)”非常緊張，如真是飼料遭污染，后果非同小可，實(shí)驗(yàn)室已加快速度，結(jié)果可能周五前出爐。

　　毒雞蛋風(fēng)波，讓不少人聞“蛋”色變。對(duì)此，有島內(nèi)營(yíng)養(yǎng)師表示，包括魚肉、瘦肉及豆制品，也富含蛋白質(zhì)，建議想補(bǔ)充蛋白質(zhì)、但暫時(shí)不吃雞蛋的人，可改喝豆?jié){，吃盒裝豆腐、魚肉及瘦肉，以維持蛋白質(zhì)攝取的平衡。

　　國(guó)民黨“立法院”黨團(tuán)抨擊臺(tái)當(dāng)局把關(guān)不嚴(yán)，放任毒蛋流竄全臺(tái)，造成食安崩盤，質(zhì)疑蔡英文當(dāng)局喊食安“零檢出”，根本是“零檢驗(yàn)”!此外，承銷的蛋行及蛋農(nóng)則抱怨，關(guān)鍵原因未厘清，當(dāng)局就大張旗鼓公布彰化的雞蛋有問題，不僅沖擊蛋農(nóng)，也恐波及其他產(chǎn)業(yè)，要求當(dāng)局謹(jǐn)慎，不要傷及無辜。

　　“綠色執(zhí)政，食在難安”，臺(tái)灣學(xué)者李武忠24日在《中國(guó)時(shí)報(bào)》上發(fā)文稱，二噁英污染事件發(fā)生，讓?shí)u內(nèi)民眾對(duì)臺(tái)當(dāng)局食品認(rèn)證的公信力大打折扣。蔡英文上臺(tái)后一連串措施，如擬開放日本核食進(jìn)口、放寬農(nóng)藥使用及殘留標(biāo)準(zhǔn)、放寬校園營(yíng)養(yǎng)午餐認(rèn)證等，都讓外界質(zhì)疑當(dāng)局為了經(jīng)濟(jì)利益犧牲臺(tái)灣人的健康。 【環(huán)球時(shí)報(bào)駐臺(tái)北特約記者 蕭師言 尚建松】