“衛生署”昨天召開專家會議后，決定對美牛瘦肉精進行健康風險評估。
據臺灣媒體報道，美牛瘦肉精解套有譜？“衛生署”昨天召開專家會議后，決定快馬加鞭從民眾營養調查，計算不同年齡、孕婦的瘦肉精耐受量（ＡＤＩ）健康風險評估，與社會溝通。
“食品藥物管理局食品組長”蔡淑貞強調，開放瘦肉精殘留量標準，“沒時間表！”
“行政院”的美牛跨部會專家小組尚未開會，“食品藥物管理局”昨天召開“食品衛生安全與營養咨詢委員會”，有23名學家、專家，熱烈討論萊克多巴胺（俗稱培林）瘦肉精開放的利與弊。
蔡淑貞說，過去只有19歲至44歲民眾的瘦肉精每日耐受量平均值，這次將從2005年至2008年的民眾營養調查，計算不同年齡層耐受量，除了“食藥局”一直進行的計算評估，最近已委請學者進行研究，盼能盡快供社會參考。
反對開放瘦肉精者認為，現有對人體攝取瘦肉精每日耐受量，及殘留容許量標準，缺乏本土的資料，難以說服大眾接受。
