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來源：臺灣TVBS
中新網3月28日電 水真能取代瓦斯，煮出一道道美食嗎？答案是肯定的。在臺灣，業者把水經過電解變成氫和氧，轉化成能源燃燒。
據臺灣媒體報道，業者訴求安全兼具環保，把水電解之后轉化成能源，在瓦斯爐上點燃，輕松煮菜。
業者標榜這是新能源。配合這次廚藝交流展，由廚藝界金牌廚師操刀，以干貝、鮑魚等頂級食材，料理出中餐組、西餐組、日式組，以及外燴、素食組等創意菜色。
不只兼具視覺和味覺享受，有了這項新能源，更能在油價、瓦斯價格高漲的現在，省下一筆不小的開銷。
