臺(tái)產(chǎn)豆干、腌蚵仔或含肉毒桿菌 已至1死3急救(圖)

圖片來源：臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)4月16日消息　綜合臺(tái)灣媒體報(bào)道，臺(tái)灣出現(xiàn)3年來首起疑似肉毒桿菌中毒死亡病例。一對(duì)婆媳上月底分別食用知名的桃園大溪日昌豆干與正祥食品出產(chǎn)的兩款豆干，以及在云林北港買的腌漬蚵仔后，日前出現(xiàn)呼吸困難癥狀，媳婦在13日送醫(yī)隔天即死亡，婆婆仍命危。由于腌蚵無標(biāo)示廠商，臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)生署”只能在昨緊急宣布下架大溪兩家商家全部豆干制品，并呼吁已購(gòu)買的民眾不要食用。

　　臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)生署”表示，3年前曾有一名67歲老人不幸肉毒桿菌中毒死亡病例。本周二才發(fā)布今年首起肉毒桿菌群聚中毒事件，是一對(duì)桃園縣母女食用真空包裝素豆干、素蹄筋、素肚而中毒，仍在插管治療，昨晚再發(fā)布另一對(duì)婆媳疑似中毒，中毒的是72歲婆婆鄭玉蘭和46歲媳婦蔡錦如。

　　臺(tái)中榮民總醫(yī)院于前天（14日）晚間11時(shí)50分向“衛(wèi)生署”通報(bào)，72歲婦人疑似肉毒桿菌中毒，請(qǐng)“疾管局”緊急送兩瓶抗毒素至醫(yī)院。“疾管局副局長(zhǎng)”林頂表示，后來發(fā)現(xiàn)，患者媳婦同樣于11日出現(xiàn)肉毒桿菌中毒典型癥狀，包括眼皮下垂、吞咽困難、肢體無力，13日送至不同醫(yī)院，媳婦已于14日早上過世。

　　臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)生署”立即前往苗栗縣婆媳家中調(diào)查，發(fā)現(xiàn)疑似造成中毒的食物，可能是她們?nèi)�月底前往臺(tái)灣云林縣北港游玩購(gòu)買的散裝腌漬蚵仔（臺(tái)灣小吃，主料為牡蠣），以及在住家附近購(gòu)買的真空包裝豆干，豆干業(yè)者已先配合下架、暫停販賣。

　　“食品藥物管理局”食品組副組長(zhǎng)馮潤(rùn)蘭說，已將可疑食品送驗(yàn)，大約需要兩到三周，才能確知何種食品為禍?zhǔn)住ｑT潤(rùn)蘭說，患者一人過世、一人插管治療中，無法得知散裝腌漬蚵仔來源；家中孫子也有吃少許豆干，未出現(xiàn)癥狀，而豆干仍在保存期限內(nèi)，調(diào)查時(shí)被家人冷藏保存。

　　“疾管局副局長(zhǎng)”林頂表示，目前搜集檢體不足，無法確認(rèn)是否為肉毒桿菌中毒，今天將再采集檢體，進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，最快明天會(huì)有結(jié)果。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 張辰劍）

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