中秋節吃大閘蟹已經成為一個傳統的項目，人們也愿意在過節的時候把大閘蟹當做饋贈親友的絕佳禮品。但我們不知道的是，大閘蟹其實被聯合國國際自然保育聯盟(IUCN)所列名全球百大惡名昭彰的外來入侵生物。今年大閘蟹在德國河流的泛濫成災造成了高達8000萬歐元的損失就是一例。臺灣《中國時報》對此刊載了臺灣中興大學生命科學系教授施習德的文章，作者指出在臺灣興起的大閘蟹養殖浪潮實際上對臺灣生態的破壞是非常大的，并呼吁臺灣當局及時防治。
文章摘編如下：
近來在臺灣逐漸興起大閘蟹養殖的熱潮，甚至獲得某些臺灣縣市的積極推廣。然而俗稱“大閘蟹”的中華絨螯蟹，并非臺灣的原生種類，而是聯合國國際自然保育聯盟(IUCN)所列名全球百大惡名昭彰的外來入侵生物。
臺灣本土有俗稱“毛蟹”的日本絨螯蟹，以及俗稱“青毛蟹”的臺灣扁絨螯蟹，其中毛蟹與大閘蟹的血緣十分接近，也有學者認為兩者互為亞種。 若大閘蟹開始一窩蜂的到處養殖，在價格慘跌而棄養或放生時，大閘蟹將在臺灣的河川溪流橫行流竄，重蹈歐洲大閘蟹棄守防治的覆轍，造成嚴重的生態浩劫；其雜食與攻擊的習性，加上水陸兩棲的活動范圍，也將造成本土動植物的滅絕。
此外，大閘蟹的擴散也可能造成臺灣本土毛蟹族群的滅絕，就如同籠中逸出的中國畫眉，在野外跟亞種臺灣畫眉雜交，使得臺灣畫眉的遺傳結構遭到嚴重的破壞。
實際上，美國則在60年代開始，陸續發現大閘蟹在五大湖區與加州出現的蹤跡，美國的環境保護單位認定大閘蟹是溪流生態的殺手，見一只就撲殺一只，絕不允許有漏網之魚，對于大閘蟹的防治算是成功的。
反觀臺灣，多年前大閘蟹就已在臺灣多處養殖，現在更有某些縣市大張旗鼓的準備試辦“蟹稻共生”，讓大閘蟹養在稻田中，看在生態學家的眼里，這幾乎等同于不設防的生態自殺，因為 如此一來，到處蔓延的大閘蟹幾乎是指日可待。
不但臺灣本土毛蟹族群不保，臺灣的淡水生態會遭受多大的沖擊，恐怕也沒有部門可說得清楚。大閘蟹已橫掃歐洲生態一百多年，迄今防治仍舊無解，此強勢物種若是在臺灣蔓延，那些歷經百萬年才在臺灣溪流演化出來的珍貴特有種生物，包括魚貝蝦蟹，可能都將遭受萬劫不復的命運。
如果好吃、救經濟的理由可成立，那未來可能有更多外來的食用物種充斥在臺灣各地，在來不及加以防治時，是否又再次準備棄守？在此懇請臺灣相關部門能夠盡快規劃出一個正確方向的大閘蟹管理政策，為我們的生態環境把關，臺灣的好山好水實在不應該因為一時的口腹之欲而犧牲掉，而臺灣辛苦多年的生態保育，也不值得就此毀于一旦。
[責任編輯：李帥]
京ICP證130248號京公網安備110102003391