幫智障者烘焙自立 臺大生助建網絡銷售（圖）

　　臺大生找烘焙坊提供技術，并結合銀行和物流，為憨兒開發新產品和網絡販賣管道，希望募集新臺幣100萬元，幫憨兒重建老舊的工作空間。來源：臺灣“中央社”

　　據臺灣“中央社”報道，臺灣捷運出口常有憨兒賣手工餅干，餅干背后隱藏憨兒想自力更生的努力。臺大生找烘焙坊提供技術，并結合銀行和物流，為憨兒開發新產品和網絡販賣管道，盼憨兒免受風吹雨打之苦。

　　臺大創意創業學程學生組成的團隊和基隆智障者家長協會成立“熊米屋烘焙坊”合作，藉由社會企業概念，幫助憨兒開發新的烘焙產品，并推出新的銷售管道，5日舉行成果發表會。

　　臺大創意創業學程會長孫合毅表示，公館捷運站出口常常看到憨兒和志工兜售著手工餅干，雖然每天遇到卻對他們很陌生，直到和他們進一步接觸后，才知道他們想要自力更生，而不是靠別人施舍，因此決定盡一份心力幫助憨兒。

　　進一步了解熊米屋狀況后，團隊發現憨兒和志工每天清晨都從基隆驅車到臺北鬧區的大街或捷運出口販賣餅干，但每天收入有限，常得風吹雨淋，而供憨兒包裝餅干、用餐、進行活動的生活館也相當老舊。

　　為了幫助憨兒，孫合毅表示，團隊邀請“麷手感烘焙坊”協助研發新產品，并將技術教給憨兒，讓憨兒減少失誤率，成本也可降低1至2成，同時和玉山金控、黑貓宅急便合作，為熊米屋建立網絡銷售管道，希望減少憨兒每天出門奔波之苦。

　　孫合毅指出，熊米屋原本的客群是以公益和愛心人士為主，現在開發DIY糖霜餅干，可利用糖霜自己DIY圖案在餅干上，希望吸引親子客群或幼兒園，另有餅干禮盒，適合用來送禮，材料都是純天然，讓大家吃得安心。

　　團隊也為熊米屋建立網絡銷售管道，讓以往提供信息為主的網頁，現在能在線訂購(cep.papid.com.tw/)，再透過宅配送到消費者家中，希望減少憨兒們在外奔波；團隊也希望能在2個月內銷售3000盒，募集新臺幣100萬元，助憨兒重建生活館、打造新的廚房。