今年年初采集于北京的PM2.5單顆粒微觀組圖。中科院大氣物理研究所研究員王躍思供圖
北京PM2.5五分之一來自烹飪油煙
中科院大氣物理研究所研究員王躍思認為，治理大氣污染應各區域聯防聯控
PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，它對空氣質量和能見度等有重要的影響。但對PM2.5成分、污染源等問題，多數人并不了解。就此，記者對話中科院大氣物理研究所研究員王躍思，請他講解有關PM2.5的一些知識。本版采寫/新京報記者 金煜 陳令山
1 PM2.5是什么形狀的？
王躍思：PM2.5什么形狀都有，它是各種有毒有害顆粒物的集合。當濕度大的時候，顆粒物吸收了水，因為水滴向每個方向的張力力求均等，因此往球形發展，但濕度不大的時候，蘑菇狀、棍子狀、網狀等什么形狀都有。
2 夏季哪種污染源突出？
王躍思：夏季和冬季不一樣，冬季燃煤產生的污染很明顯，而夏季，烹飪源的影響比冬季更大，這是不可忽視的。
夏季，北京城區PM2.5污染源中，烹飪源能占到15%-20%左右，汽車和相關產業占到40%-50%，外地污染傳輸占30%，揚塵占的比例少于10%。
烹飪源的控制并不難，也沒有什么技術難度，只要加強監管就行，對居民油煙排放進行集中管理，對運營餐館油煙過濾系統加強制度化監管，就可以減少很大一部分的PM2.5。
3 其他污染源還有什么？
王躍思：我們今天的PM2.5顆粒物中，氨鹽的成分越來越高。夏季北京市污染天中的PM2.5成分中，硫酸氨和硝酸氨往往就會超過35微克/立方米。
要控制氨，農村地區的施肥可以改用緩釋化肥，它可以減緩氨的釋放程度，在畜牧業上，要及時處理動物的糞便。
在城市里，也會產生氨，這就和汽車有關，現在汽車尾氣要安裝三元催化劑以減少一氧化碳、氮氧化物和碳氫化合物，但是現實中，如果催化還原過量，氮氧化物就會變成氨氣從尾氣排出。此外，在工業鍋爐燃燒系統中安裝的脫硝環保設施，也可能會因為還原劑用氨水或尿素過量造成氨氣泄漏，這些新的排放源都是要加強研究評估才能給出定論。
4 為何吹南風時空氣差？
王躍思：偏南氣團給北京帶來的PM2.5濃度可達60%，其中，可能一半兒是北京前一天自己產生的PM2.5，又從外地繞了一圈回來了，另外一半可能是外來的。
偏南氣團帶來海洋的水汽，不但使空氣濕度增大，還將污染物堆積在三面環山的北京市區，在無風或小風、逆溫的條件下，很多細小粒子被擠壓在一起，就有了更多碰撞并增長或是吸濕增長的機會，當顆粒物直徑超過400納米后，就會對太陽光產生散射消光，形成霾，有人形象地稱之為“爆米花”效應。
5 植被是否可降低PM2.5？
王躍思：就北京而言，植樹多肯定有好處，特別是城區里種樹，種高大的常綠喬木，可以很好地改善城市的生態環境。但對PM2.5來說，植樹不能解決北京的PM2.5問題。冬天，北京的樹沒葉子對霾基本沒有吸納作用，夏天，植被能起到一定的降塵作用，但對降低PM2.5的作用很有限。
6 應如何治理PM2.5？
王躍思：在過去幾年，全球各地的PM2.5都在增加，只有歐盟是減少的，整個歐洲能夠協同控制治理大氣污染，美國的南加州，雖然有不同的行政劃分，但也是通過聯防聯控才遏制住了光化學大氣污染。
我國要在管理體制上創新，比如成立一個京津冀大氣污染聯防聯控委員會，有相對獨立的權力和充足的財力，從整個區域的層面來進行大氣污染協同防治是有可能的。
