刺眼的“剩”宴——記者酒樓餐廳暗訪記

　　餐桌浪費不減，宴請單位成謎……連日來，記者深入部分省市的餐飲市場，發(fā)現(xiàn)中央“八項規(guī)定”“六項禁令”出臺后，公款吃請之風(fēng)得到遏制，鋪張浪費仍普遍存在。在全國上下倡導(dǎo)厲行節(jié)約之時，鋪張的場面格外“刺眼”。

　　上座率明顯下降，宴請單位成機密

　　記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，中央發(fā)出厲行節(jié)約的號召之后，公務(wù)吃喝之風(fēng)得到遏制，一些酒店上座率明顯下滑。

　　在重慶，記者走訪了多家星級酒店、餐飲公司發(fā)現(xiàn)，政府會議、宴請明顯減少，酒店上座率較往年明顯下降。1月19日19時許，記者前往以舉辦大型宴會聞名的南坪國際會展中心暗訪，發(fā)現(xiàn)展館內(nèi)一片漆黑：在世紀(jì)金源大飯店，20時剛過，自助餐廳內(nèi)已經(jīng)空無一人。

　　在廣州“澳門街”中石化店的店長彭雪珍說，近期接到十幾單取消單位宴請的情況，這些宴會每單大約是十多桌的規(guī)模。此外，蘭州等城市公款宴請退訂的也比較多。

　　盡管公款吃請之風(fēng)得到明顯遏制，但有些宴請悄然轉(zhuǎn)到了內(nèi)部餐廳。知情人透露，有些單位的內(nèi)部餐廳裝修之精、標(biāo)準(zhǔn)之高堪比五星級飯店。還有一些公務(wù)宴請化整為零、隱身埋名，宴請單位成了一些酒樓最大的機密。

　　1月20日，記者在青島海景花園大酒店采訪時，一位不愿透露姓名的服務(wù)員告訴記者，今年大廳的預(yù)訂感覺比往年要差，但容納兩三桌的小宴會間和包房比以往緊張。