商務(wù)部今日舉行例行新聞發(fā)布會，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽在會上表示，中央八項規(guī)定和厲行節(jié)約反對浪費的要求出臺以來，一些高端餐飲企業(yè)的經(jīng)營和高端白酒的銷售確實大幅度的下降。餐飲領(lǐng)域奢華消費的勢頭得到遏制。

　　沈丹陽表示，中央八項規(guī)定和厲行節(jié)約反對浪費的要求出臺以來，一些高端餐飲企業(yè)的經(jīng)營和高端白酒的銷售確實大幅度的下降。例如，據(jù)抽樣調(diào)查，高檔餐飲企業(yè)的營業(yè)額，北京大概下降了35%，上海市下降超過20%，寧波市下降也差不多30%左右。春節(jié)前后，包括春節(jié)期間，各地高檔酒店的高檔菜肴銷售明顯下降，像燕窩、鮑魚這類產(chǎn)品下降40%左右，魚翅下降70%以上，高檔酒店的食品禮盒銷售額下降45%，茅臺、五糧液等高檔白酒的銷售也比以往明顯下降，比如53度的飛天茅臺和52度五糧液的標價已經(jīng)比最高價的時候下降了30%左右。

　　沈丹陽指出，中央規(guī)定出臺以后，餐飲領(lǐng)域奢華消費的勢頭得到遏制，得到了廣大老百姓的一致贊許。雖然高檔餐飲企業(yè)的營業(yè)收入和相關(guān)消費有所下降，但是從促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的大目標來看，反對奢華浪費和擴大消費的目的是一致的，不是矛盾的。擴大消費?并不意味著允許或者縱容浪費，實際上，提倡勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費從長期來看，不僅不會影響擴大消費，反而有利于形成文明節(jié)約、綠色低碳的消費模式，實現(xiàn)消費的可持續(xù)發(fā)展，并且有利于緩解農(nóng)產(chǎn)品供求矛盾，對于維護生態(tài)平衡保護環(huán)境也有重要的意義。

　　沈丹陽表示，接下來，商務(wù)部將繼續(xù)按照2011年會同財政部、中國人民銀行擬定的《關(guān)于“十二五”時期做好擴大消費工作意見》，將促進綠色循環(huán)消費作為“十二五”時期商務(wù)領(lǐng)域擴大消費主要任務(wù)之一，要求各地進一步完善循環(huán)流通網(wǎng)絡(luò)，倡導(dǎo)綠色消費理念，特別要切實減少一次性消費、過度消費和掠奪式消費等不科學(xué)的消費現(xiàn)象。

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