如果有人跟你說河北太行山也產茶，而且是好茶，你可能會覺得是在說夢話。

　　因為“茶者，南方之嘉木也”，唐代“茶圣”陸羽的《茶經》開篇就寫道。種茶產茶，自古就是南方的事。

　　但現在，在北緯38度以北，幾百畝優質綠茶已生機勃勃地植根河北太行山。

　　更令人想不到的是，打破“產茶不過黃河”魔咒，突破茶葉種植“三八線”的，竟是由一位原本對種茶一無所知的“門外漢”半路出家完成的。

　　新華每日電訊記者謝銳佳、王洪峰、任麗穎

　　季春時節，河北靈壽縣太行山深處，一壟壟碧綠的茶樹沿著河谷分布，今年第一波春茶開始采摘了。展翼茶葉專業合作社管理負責人劉振清輕撫著茶樹的嫩梢新葉，喃喃地說：“要是老張還在，也該在茶園忙活了！”

　　“老張”叫張占義，太行山上能產茶，靠的就是“老張”。

　　“茶者，南方之嘉木也”，唐代“茶圣”陸羽的《茶經》開篇就寫道。種茶產茶，自古就是南方的事。

　　盡管從上世紀五十年代開始引種后，中國茶葉種植有所北移，但始終無法有效突破“嶗山——泰安”這條“三八線”。

　　不過今天，在“老張”的“鼓搗”下，這條線已北推200多公里，近千畝、一壟壟綠油油的茶樹奇跡般地出現在太行山上，產出的還是氨基酸含量比一般南方茶高出很多的優質綠茶！

　　張占義，原本對種茶一無所知。這位半路出家的“門外漢”，為何能將“南方嘉木”引上太行，讓茶樹植根燕趙大地？

　　故事，還得從20年前講起。

　　喝杯茶“喝”出一個科研項目

　　本無“茶緣”的張占義，臨近退休，也沒聽說河北能種茶。

　　偏偏，茶找上了門。

　　1997年，時任河北省農科院蔬菜花卉研究所所長兼黨總支書記的張占義，和同事到趙縣柏林禪寺推銷草坪草。

　　因為幫助解決了寺內樹木病害難題，方丈凈慧法師邀張占義一行品禪茶以示謝意。

　　“好茶！”客人異口同聲。凈慧法師介紹說，他們品飲的是佛教名茶“趙州茶”。

　　法師介紹，“趙州茶”產自江西永修縣云居山，因與林木混雜相生，也叫攢林茶。相傳云居山真如寺的“趙州茶”，是留下著名偈語“吃茶去”的唐代名僧從諗禪師從趙州移植過去的(從諗曾常住趙州柏林禪寺，又叫“趙州和尚”)，佛教界一直有把“趙州茶”引回燕趙種植的愿望。

　　為“請”回“趙州茶”，1993年4月，時任中國佛教協會副會長凈慧法師專程赴江西云居山背回90棵攢林茶茶苗，栽于柏林禪寺，可惜沒能成活。

　　“你們是搞農業科研的，請幫忙把‘趙州茶’從江西引回燕趙！”面對省農科院專家，凈慧法師“下了任務”。

　　彼時，56歲的張占義剛調到省農科院工作。此前，他教過書，當過公社書記、縣委常委、宣傳部長，還在太行山區靈壽縣做過8年主管農業的副縣長。

　　“茶倒喝過，但哪里知道怎么種茶！”從門外漢成為太行“種茶專家”，轉眼20年過去了。去年秋天，在河北靈壽展翼茶葉專業合作社茶園內，76歲、滿頭銀發的張占義，聲音洪亮地敘說往事。

　　那次臨走之前，老方丈還送了二兩禪茶。張占義以為法師只是說句玩笑話，也沒當回事。

　　沒想到，回到石家莊，凈慧法師的電話也追了過來，張占義只好含糊應付著，心想著再拖兩個月也就過去了。

　　不曾想，法師電話一個接著一個，認準老張了：“我是瞎子牽驢不松手！我看你有股‘擰’勁，你能行！”法師既鼓勵又“激將”：“你這小小年紀怎能這么沒志氣？”

　　“其實，我早不是‘小小年紀’了，那年都56歲了！”張占義言談中，仍對凈慧法師的執著心生“敬畏”。

　　躲是躲不過了！張占義轉念一想，方丈認準自己，其實是認準自己背后的力量——省一級最高農業科研機構這塊“招牌”。自己雖然對種茶兩眼一抹黑，但周圍有的是農業專家。

　　更重要的是，如果試驗成功，這項技術也能造福農民啊。

　　在凈慧法師的執著“追逼”下，張占義的“倔勁”也被激發出來了：干吧！　　

　　“院長說，‘你糊涂啊，你本身不是學農的，這事你干得了嗎？’”張占義找院領導，領導起初并不支持。

　　不過，看著張占義已下定決心，聽了他列出的可行性“論證”，院長轉而表示“可以一試”。

　　趁熱打鐵，張占義向院里提交了“‘趙州禪茶’的恢復和應用研究”項目書，獲得每年8000元的“最小”項目經費。

　　4人的課題組是湊齊了，但也有不少人等著看笑話：張占義你一個政工出身的，要搞“南茶北移”？等著天上掉餡餅吧！

　　張占義“倔勁”又上來了，暗暗下決心要爭口氣，“吃”到天上的“餡餅”。

　　奔赴江南求“真經”

　　張占義的生命開始進入“茶時間”。

　　他找來《中國茶經》《趙州志》《靈壽縣志》等各種資料開始補課，走訪調研�！拔襾磙r科院之前一直在靈壽工作。聽說西門村1977年曾試種過1畝茶樹，我就翻山越嶺去了解當年失敗的經歷。又走訪了趙縣高級農藝師何英敏，了解他在1995年從黃山引茶50株種不活的情況�！崩蠌堄�聽說太行深處車轱轆坨村長了棵一兩人抱不過來的“大茶樹”，就興沖沖趕過去，結果一查《中國植物圖譜》，發現這樹叫流蘇，連茶科都不是。

　　當年9月份，張占義拿著凈慧法師的介紹信，遠赴江西云居山，花了1000多塊錢“領”回來2萬株攢林茶茶苗，分別種在靈壽縣五岳寨、農科院院里等6個點，連花盆也用上了。

　　然而經過一冬，2萬株茶苗幾乎全被凍死。

　　“決心是決心，真正干起來，還是要按科學規律辦！”談到初次挫折，張占義一臉嚴肅，“搞‘南茶北移’，只學點皮毛，沒有嚴密的理論支持是很難成事的�！薄　�

　　茶是“南方嘉木”，不僅好品種在南方，最好的種茶技術也在南方，要取“真經”，還得南下。

　　1998年陽春三月，張占義一行背著《靈壽縣土壤志》南下，來到位于杭州的中國農科院茶葉研究所取經。

　　“我問：‘能干嗎’？老吳逗我：‘有點難！’”張占義追述往事。時任茶葉研究所土肥室主任吳洵研究員聽說他要在河北搞“南茶北移”，當頭先潑了冷水：“‘南茶北移’那是多少專家學者夢寐以求的事，到目前也只能北移到嶗山、泰安一帶。你又不是學農的，能搞成嗎？”

　　業界一個普遍的看法是，茶葉生產“過不了黃河”“突不破三八線”——北緯38度線以北無法有效生產。

　　“倔勁”又一次扭轉了“形勢”。言談中看著張占義“意志堅決”，非干不可，吳研究員也就“轉”了話鋒，開始支招。

　　“什么事，你若鐵心要干，人家原來不支持，也可能轉而支持。人家觀望、不支持，多半是你的原因——你自己猶豫，不堅定！”不愧是老宣傳部長，老張邊講邊給記者總結“規律”。

　　滿肚子“茶經”的吳研究員告訴張占義，其實現代條件下北方種茶，“說難也不難”——最基本滿足兩條：一，要有酸性土壤；二，冬天越冬不能凍死，氣溫不能低于8℃。“你們河北省農科院蔬菜研究所日光溫室不是搞得挺好嗎，這個技術嫁接過來能保證茶樹不被凍死�！�

　　“專家就是專家！聽到這里我開始覺得有戲了�！睆堈剂x描述當年“取經”獲得突破，臉上浮現出興奮，“我在靈壽當過管農業的副縣長，知道太行山區有不少酸性土壤，加上我們所里的大棚技術，基本條件滿足了！”　　

　　吳研究員送給張占義幾本小冊子，還推薦了一批茶葉專著，并表示愿意受他“遙控”——碰到問題隨時來電話。

　　《制茶學》《茶葉加工學》《茶樹栽培學》……張占義又去了浙江農大，幾乎買下所有與茶相關的書籍。

　　種植條件基本具備，又有中國農科院茶葉研究所這座大“靠山”支持，返回河北，張占義一行已是信心百倍。

　　艱難突破“三八線”

　　1998年3月30日，一批兩萬多株“龍井43號”茶苗，從溫潤的杭州落腳到北緯38°45′的巍巍太行山深處。

　　然而老天似乎有意作對，第二天竟然下起了大雪，半尺多厚的雪把茶苗都埋起來了。

　　“這還不把小茶苗給凍死！”望著白茫茫一片，張占義大驚，趕緊抓起電話向吳洵“求救”。吳研究員告訴心急如焚的張占義，自己在山東也碰到過這種情況，先別慌，過幾天雪化了，太陽出來綠葉不打蔫就沒事。

　　兩天后，雪化了，茶苗在陽光下重展翠綠，沒有打蔫。

　　一場危機總算過去了！

　　不久，春天的腳步讓山上萬物開始復蘇了，和煦的太陽讓老張懸著的心稍稍放下些。但緊接著又冒出了新問題：草綠了、花開了，眼看“五一”都到了，可茶樹就是不見動靜。

　　飯吃不香、覺睡不穩，張占義又慌了：“不會是死了吧？”

　　但電話另一端的吳洵一句話讓他釋然：“現在溫度還不夠高，茶樹要等到日平均氣溫在10度以上，芽才開始萌動。”

　　果然，隨著山上氣溫升高，小茶苗開始長新葉了。夏天，張占義度過了一段相對“平靜”的時光。

　　可到了10月26日，又“出事”了——管護茶苗的員工打電話給張占義，說大山里霜降早，有些茶苗打了蔫。

　　原來，因信奉“高山云霧出名茶”說法，這批茶苗種在海拔1200米高處，無霜期短。

　　看來不能照搬南方經驗！張占義趕緊重新選址，把茶苗移到海拔700多米的漫山林場。

　　從此，這個不斷擴容的山谷茶園成了張占義搞“南茶北移”的“根據地”。

　　茶園臨近風景秀麗的太行山五岳寨國家森林公園和漫山花溪谷景區，與五臺山隔山相望，抬頭可見近在咫尺、海拔高達1900多米的五岳寨主峰，一條溪流從旁淙淙流過。當石家莊陷入霧霾重圍的時候，這里空氣質量往往是“優”。

　　農科院蔬菜大棚技術派上了用場——11月寒冬來臨前，張占義搭起1.2米高拱棚呵護這些來自南方的嬌嫩小苗。

　　凍害控制住，可問題還沒完。不久，茶苗又突然死了好多。張占義電話打向杭州，吳洵一聽描述，樂了，說“這是熱死的”。

　　原來，工人為了保溫，將拱棚捂得嚴嚴實實，中午溫度突然躥高，茶樹就活活悶死了。

　　吳洵叮囑他們在棚頂上開些小窗，不時通風，監測溫度。

　　“冷了不行熱了也不行！”就像侍弄月子里的嬰兒，張占義住在茶園旁的簡陋小屋里，心隨著茶苗的長勢時喜時憂，也終于摸清了這“南方嬌娃”的脾性。

　　幾經折騰，茶苗生長慢慢走上了正軌。

　　“不小心”種出高檔茶

　　看著這些南方精靈展芽吐綠、生機勃勃，張占義從最初的“被迫”接活到慢慢對種茶著了迷，一年大部分時間都在茶園旁的臨建房里度過。

　　種茶是一個“先苦后甘”的過程。經過了4年漫長的汗水澆灌和憂心等待后，張占義的茶園出茶了，定名為“太行龍井”。

　　2001年7月14日，這一天老張終生難忘——那是在舉國歡慶北京申奧成功的第二天，“南茶北移”科研項目也迎來了“歷史性”大喜事，順利通過權威專家組的技術鑒定。

　　“該試驗的初步成功，使我國茶樹栽培北限又向北推移，具有一定的理論和現實意義。為北方山區種植結構調整、發展生態農業提供了新思路�！睆堈剂x一字一頓背出鑒定內容。

　　這一年，張占義已到了退休年齡。

　　至此，沒人再嘲笑張占義搞“南茶北移”是“等天上掉餡餅”了，但接踵而來的是質疑“太行龍井”的品質：誰不知道龍井出在杭州，碧螺春出在蘇州，那里的自然環境是“人間天堂”，張占義還想在太行山上出名茶，真想上天了！

　　“綠潤、勻整顯芽，綠明亮，栗香濃郁，濃醇、鮮爽回甘，綠亮、嫩勻成朵”，2002年，農業部茶葉質量監督檢驗測試中心出具的權威檢驗報告，打破了“太行山上出不了好茶”的預言。

　　綠潤、明亮，栗香濃郁、回甘……依據《中國茶葉大辭典》，這都是用于評價高檔綠茶的字眼�。�

　　“太行龍井”的品質好到張占義自己都有些意外。

　　傳統觀念中，好茶都產自南方，這“太行山上出好茶”是咋回事呢？

　　“理論上，越往北綠茶品質越好，越往南紅茶品質越好�！�今年79歲高齡的吳洵研究員，形象地闡釋“北方能產好茶”的科學道理，“北方日照長、晝夜溫差大，一旦茶樹靠大棚等設施解決了‘活下來’的問題后，茶葉品質就完全有可能超越南方。這好比東北大米，植歷史沒有南方長，但米質普遍好于南方�！�

　　吳洵是“太行山區茶樹引種鑒定及設施栽培技術”項目鑒定測試組組長，仍清楚地記得17年前上太行鑒定“南茶北移”的情形，對老張的“倔勁”印象深刻。

　　“好茶講究‘兩高一低’，高氨基酸、茶多酚，低咖啡堿，咱太行龍井氨基酸含量遠高于西湖龍井，耐泡。”在茶園塑鋼搭就的簡易辦公室里，已是“種茶專家”的老張邊講“茶經”，邊現場燒水泡茶，果然香氣四溢。

　　“我去送檢，農業部茶葉質量監督檢驗測試中心工作人員很納悶——茶葉里咋檢不出敵敵畏、滴滴涕、樂果等任何一種農藥殘留呢？！”老張倔強的臉上寫滿自信、自豪，指著檢驗報告上寫著的“未檢出”對記者說，“我摸出了一套絕對環保的獨家殺蟲技術，茶葉是‘真綠色’�！�

　　“太行龍井”一進入市場就占據了中高端，每斤賣4000元左右，好的年份能賣到6000元，主要靠口口相傳。

　　那一年，從省級到中央媒體紛紛上門采訪，報道“南茶北移”再獲突破、跨過“三八線”、改寫了河北種茶史的消息，上了電視的張占義一時成了“名人”。

　　背債也要搞推廣

　　但成功的喜悅畢竟是短暫的。

　　在靈壽當副縣長多年，張占義始終覺得自己還沒給當地百姓留下一件能造福長遠的實事，隨著“南茶北移”科研項目不斷取得進展，他意識到這是了卻心愿的大好機會。

　　老張流轉承租的茶園，農民原本只能種點土豆玉米，一畝地一年純收入撐死三五百塊錢。而按山東經驗，一畝茶園的經濟效益是大棚菜的兩倍、露天作物的十倍以上。同時，茶樹的管理、采摘、加工，還可以吸納許多富余勞動力。

　　靈壽縣是國家級貧困縣，低效益的土豆玉米地改種茶葉，無疑有利于加快脫貧。

　　但由于觀念等問題，還是有很多人對北方種茶不理解、不支持，認為是瞎折騰。

　　“從‘盆景式種植’到規�；�生產，這中間還有不少問題要解決，需要繼續的人力、資金、政策支持�！崩蠌堈劦搅水斈昙夹g完善和推廣的難處�！　　�

　　有一段時間，“南茶北移”課題組幾欲解散，科研經費幾欲斷頓，四處“求”來的一點科研經費還被人中途克扣，張占義不得不以個人的名義借來5萬塊錢，搭棚越冬。

　　背債也要干！困境面前，張占義的“倔勁”再次發揮了作用。他認定，在太行山區、在河北適宜的地方發展茶產業，是一件造福當地百姓、強縣富民的事。

　　尤其是看到“福建安溪從一個全國貧困縣，靠著小小茶樹不僅脫了貧還進入全國縣城競爭力百強”的報道，張占義的信心更足了，緊迫感也更強了。

　　這位老宣傳部長再次揮動“筆桿子”，“引經據典”“擺事實說道理”，年復一年，向各級領導寫“陳情書”，從土壤、氣候、成本到銷售，陳說太行種茶的廣闊前景和對脫貧攻堅的種種好處�！岸嗌倨瘘c效果。”老張用“倔勁”掙來更多的理解和支持。

　　為了延續研究，張占義注冊了一家名為“河北太行茶葉研究中心”的民辦非企業單位繼續他的試驗。

　　張占義經常要自己墊付茶園員工的工資，最困難的時候，他背著近10萬元的外債。

　　百姓自發跟進，一斤茶能賣四五千

　　“河北山區有適宜種茶的酸性土壤1000多萬畝，僅太行山區就有700多萬畝，其中有灌溉條件的占57.7%。如果利用其中1%用來種茶，即可發展10萬畝。”“對山區人民脫貧致富和山區生態建設有著雙重深遠的意義。”早在2001年，專家們在“南茶北移”鑒定證書中就建議河北發展設施茶業。

　　近年來，從靈壽縣、石家莊市到河北省，也曾有大力發展河北茶產業的想法，從縣委書記、廳長、副市長、副省長到省長，都有過層層批示，做過“發展1萬畝、2萬畝高標準茶業生產示范基地”等具體論證規劃。

　　讓張占義感到惋惜的是，由于種種原因，多數“規劃”最終只是“紙上畫畫、墻上掛掛”，真正落實的并不多。

　　倒是農民們最講究實際，看著老張種茶遠比種土豆玉米合算，便自發開始效仿。

　　為讓“南茶北移”技術盡早造福山區人民，這名衣著樸素如農民的老共產黨員自覺充當技術指導，幾乎有求必應，帶著一股“牛勁”，奔走在太行田間地頭。

　　張占義成立了茶葉合作社，茶園從三分地擴大到近百畝——“南茶北移”技術，也慢慢地跨出了他的“根據地”，沿著山溝倔強地蔓延，撒向太行山南北：南邊邢臺臨城，北邊保定阜平，甚至遠在山西運城，都有他的種茶徒弟。

　　山西運城垣曲縣的張麗麗2009年就開始琢磨種茶，先從山東日照學習，走了不少彎路。后來從百度上查到搞“南茶北移”的張占義，通過靈壽縣政府才聯系上。

　　“我來靈壽學習，老張親自到車站接我。”張麗麗很敬佩老張的熱情和對種茶的癡迷，“平時碰到問題就打電話找老張，老張講起種茶來，一打電話一個小時放不下。還幫我介紹了山東農業大學的張麗霞教授、中國農科院茶葉研究所吳洵研究員等茶葉專家，對我的幫助很大。”

　　家在縣城，還時不時往深山里的茶園跑，甚至翻山越嶺到外地指導其他農戶種茶。“張老師經常到我茶園來指導，去年七八月來了還夸我種得好呢。”靈壽往北，阜平石湖村的康會麗，是老張三名女徒弟之一，對老張的執著贊不絕口。

　　“去年雨前茶每斤能賣到5500元—6000元，夏至這批便宜點一斤也有4500元�！笨禃�麗種的茶也頗受歡迎，甚至已經賣到國外。

　　“我流轉的土地，農民光地租每畝每年就有1200元純收入，而原來種土豆玉米也就1000多元，還得扣除用工、種子化肥農藥費用；村里五六十歲的老人到我茶園打工，3個月采茶季收入能達到6000元到1萬元。”康會麗很為自己茶園助農增收自豪，今年也準備擴充茶園。

　　目前，靈壽、阜平、臨城等太行山區，已有茶園千畝。

　　太行香茗盼人識，鄉村振興添動力

　　“老漢20年來沒白忙，換來太行一點春。”老張隨口為自己“總結”。當過宣傳部長、副縣長、所長，這名正處級“農民”最喜歡的是“太行山上種茶人”這個“頭銜”。

　　年近六旬才“學藝”，完成看似不可能完成的“南茶北移”任務，從門外漢到遠近聞名的茶葉種植專家，老張既成功于一股執著的“擰勁”，也成功于對科學規律的遵循。

　　職場上有個“一萬小時定律”，即要成為某個領域的專家，需要1萬小時的持續努力。張占義醉心搞“南茶北移”20載，下的工夫早就遠遠超過1萬小時。更關鍵的是，決心搞“南茶北移”后，張占義就領著課題組以科學的態度“甘當小學生”，四處取經學習，僅杭州的中國農科院茶葉研究所就跑了六七次，第一次從茶葉研究所回來后，就要求組員當年“必須讀50萬字的茶葉專著，下鄉駐點50天以上，記錄500字以上試驗數據，寫5000字的科研試驗文章……”

　　為了這片“樹葉”，老張活到老學到老，還筆耕不斷，整理了數萬字的茶產業材料。

　　年近八旬，早就到了安享晚年的年紀，老張依然記掛著茶產業的發展，看到報紙上相關報道，他都要剪下來、存下來，還用紅筆畫滿了紅道道。一本《茶葉品質和鉀素營養》，赫然注著“隨身帶！”幾個紅字。

　　在老張那間來過無數記者、參觀者的茶園簡易辦公室里，墻上顯眼地掛著“河北省2萬畝高標準茶葉生產示范基地建設規劃示意圖”，綠色色塊清楚地標示著2萬畝的種植區域。

　　在老張看來，雖說太行山茶葉種植面積已擴大到千畝，但離“2萬畝”的“小目標”還相距甚遠。

　　“種茶效益遠比種土豆玉米好，老百姓歡迎，為什么不加大支持力度呢？”這是老張的心結�！　�

　　種茶前三四年都是純投入，第四年才開始產茶收獲。要推廣，前期需要一定的資金支持。

　　雖然“南茶北移”技術成功已將近20年，但由于缺乏系統整合和有組織推廣，仍有不少問題：越冬技術待完善、單產產量低、采摘期短且遲、炒茶技術薄弱……這都讓老張著急。

　　應該培育出更好的本地茶苗；茶農應該抱團發展，形成強勢品牌；應該和旅游結合起來，助力鄉村振興；希望有熱愛農業、科班出身的年輕人來接班……老張覺得還有很多事要做。

　　“你知道你多大年紀嗎？70多了！”老伴也心疼。

　　隨著年齡的增長，張占義也坦言跑不動了。

　　記者發現，看著很硬朗的老張，其實隨身帶著好幾種藥。

　　老張想和時間賽跑。

　　每年2月，天氣開始回暖，棚里溫度不好控制，是老張最操心的日子。今年春節，老張給工人放假，自己上山看護茶園。初六中午老張自己煮餃子，28個吃了27個，剩一個沒吃完，就離世了。

　　“到生命最后一刻，張老師操心的還茶葉！”聽到老張去世的消息，徒弟們都感到太突然，無比惋惜，“前不久，張老師還想把我們這些茶農聚起來，商量合力把品牌做大呢！”

　　去年秋天，記者也和老張約定，春天新茶上市，我們再來看看……

　　尾聲

　　離老張茶園不到10公里的磁河邊，東寺嶺村盤龍灣茶葉種植合作社已發展到120畝，一壟壟翠綠的茶樹鋪滿河谷，青山環抱，宛若置身江南�！霸蹅儾铇浜鹊氖堑V泉水，施的是有機肥，住的是風景區，味濃耐泡，有時要預定才能買到�！焙献魃缋硎麻L王獻民對自己茶葉很有信心，說村民積極性很高，今年還要繼續擴大種植面積。

　　在太行山另一側山西運城垣曲，老張的女徒弟張麗麗正在整地，她今年又流轉了150畝土地，準備把茶園擴大到300畝。

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　　做大做強茶產業，帶動更多農民致富，助力鄉村振興，或是對老張執著的最好告慰。